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백종원 참치 김치 | 참치김치찌개 끓이기 전에 ‘이거’ 같이 안 해 먹으면 손해! 14845 좋은 평가 이 답변

참치김치찌개 끓이기 전에 '이거' 같이 안 해 먹으면 손해!

당신은 주제를 찾고 있습니까 “백종원 참치 김치 – 참치김치찌개 끓이기 전에 ‘이거’ 같이 안 해 먹으면 손해!“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://dienbienfriendlytrip.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://dienbienfriendlytrip.com/finance/. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine 이(가) 작성한 기사에는 조회수 517,917회 및 좋아요 7,595개 개의 좋아요가 있습니다.

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!
  1. 김치는 잘게잘게 썰어주는데요, …
  2. 대파와 홍고추는 송송 썰어주고 …
  3. 들기름 1큰술을 두른 팬에 …
  4. 김치가 흐물흐물해지면 준비한 쌀뜨물을 넣어주세요. …
  5. 백종원 참치김치찌개의 팁 …
  6. 다진마늘 1/2큰술과 고춧가루 1큰술로 …
  7. 간을 마친 후 참치를 넣어주세요.

백종원 참치 김치 주제에 대한 동영상 보기

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#백종원 #참치김치찌개 #참치밥
우리 팀원분들 찬장에
여기저기서 선물 받은 ‘참치캔’ 쌓여 있쥬?
그놈들을 뚝딱! 없애 버릴 수 있는
최고의 비이이법! 알려드릴게유
========================
[ 참치김치찌개 ] 2인분 기준
[ 재료 ]
정수 물 약 2컵(400ml)
신김치 약 1컵(150g)
양파 약 1/2개(100g)
두부 1/2팩(90g)
참치캔 1/2캔(50g)
대파 약 1/3대(30g)
국간장 2큰술(20g)
간 마늘 1큰술(20g)
굵은 고춧가루 2큰술(16g)
청양고추 1개(10g)
황설탕 1/4큰술(3g)
[ 만드는 법 ]
1. 대파, 청양고추는 두께 0.4cm로 송송 썰고 양파는 두께 0.4cm로 채 썬다.
2. 두부는 두께 1cm로 썰어 준비한다.
3. 냄비에 신김치, 양파, 대파, 청양고추, 참치, 정수 물, 간 마늘, 굵은 고춧가루, 황설탕, 국간장을 넣고 강불에 끓인다.
* 멸치다시다를 넣으면 더욱 진한 맛을 낼 수 있다.
* 멸치다시다를 사용할 경우 국간장의 양을 줄인다.
* 참치는 기름과 함께 사용하는 것이 더욱 맛이 좋다.
4. 찌개가 끓기 시작하면 두부를 넣어 약 5분 정도 끓인 후 중불로 줄여 끓여가면서 먹는다.

[ 참치 양념 간장밥 ]
진간장 약 1큰술(12g)
양파 약간(8g)
청양고추 약 1개(7g)
대파 약간(7g)
간 마늘 약 1/5큰술(4g)
참기름 약 1/3큰술(2g)
굵은 고춧가루 약간(1g)
황설탕 약간(1g)
[ 만드는 법 ]
1. 대파, 청양고추는 반 갈라 두께 0.3cm로 송송 썬다.
2. 양파는 두께 0.5~1cm 크기로 다져 준비한다.
3. 깊은 그릇에 대파, 청양고추, 양파, 진간장, 굵은 고춧가루, 간 마늘, 황설탕, 참기름을 넣고 섞어 완성한다.

[ Tuna kimchi jjigae ] makes 2 servings
[ Ingredients ]
about 2 cups (400ml) filtered water
about 1 cup (150g) aged kimchi
about 1/2 (100g) onion
1/2 block (90g) tofu
1/2 can (50g) canned tuna
about 1/3 stalk (30g) green onion
2 tbsp (20g) soup soy sauce
1 tbsp (20g) minced garlic
2 tbsp (16g) coarse red chili pepper powder
1 (10g) Cheongyang pepper
1/4 tbsp (3g) light brown sugar
[ Directions ]
1. Chop the green onion and Cheongyang pepper into 0.4cm-thick pieces and the onion into 0.4cm-thick pieces.
2. Chop the tofu into 1cm-thick pieces.
3. In a pot, add the aged kimchi, onion, green onion, Cheongyang pepper, tuna, filtered water, minced garlic, coarse red chili pepper powder, light brown sugar, and soup soy sauce, and bring to a boil over high heat.
* Add some anchovy dashida for a richer flavor.
* If you are using anchovy dashida, reduce the soup soy sauce.
* Add the oil in the canned tuna to enhance the taste.
4. Once the jjigae comes to a boil, add the tofu and cook for another 5 minutes. Reduce to medium heat and enjoy it as it boils.
[ Spicy soy sauce for dipping tuna ]
about 1 tbsp (12g) dark soy sauce
some (8g) onion
about 1 (7g) Cheongyang pepper
some (7g) green onion
about 1/5 tbsp (4g) sesame oil
some (1g) coarse red chili pepper powder
some (1g) light brown sugar
[ Directions ]
1. Chop the green onion and Cheongyang pepper lengthwise in half. Then, chop them into 0.3cm-thick pieces.
2. Finely chop the onion into 0.5- to 1cm-thick pieces.
3. In a deep bowl, add the green onion, Cheongyang pepper, onion, dark soy sauce, coarse red chili pepper powder, minced garlic, light brown sugar, and sesame oil. Mix well and serve.

한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/pro/caption-translation

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참치김치찌개 끓이기 전에 ‘이거’ 같이 안 해 먹으면 손해!

주제에 대한 기사 평가 백종원 참치 김치

  • Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
  • Views: 조회수 517,917회
  • Likes: 좋아요 7,595개
  • Date Published: 2022. 5. 13.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=e–h7ax_6pQ

백종원 참치김치찌개 포인트 하나면 끝

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백종원 참치김치찌개 레시피 맛있다 ♬

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백종원 참치김치찌개 맛있게 끓이는법

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묵은지 김치찌개 참치김치찌개

김치찌개는 늘 맛있는것 같아요

가장 기본인 참치를 가지고

참치김치찌개를 만들어보았답니다

가장 쉬운 재료로 만들어보았으니

맛있게 만들어보세요!!

■​재료■

김치 1/4포기, 참치캔 1개,

양파 반개, 대파 1/3개

두부 1/2모, 쌀뜨물 800ml

고춧가루 1큰술 다진 마늘 1큰술,

설탕 1큰술 .들기름 1큰술, 국간장 1큰술

​대략 4인분이라고 보면 됩니다

요린이들도 쉽게 만드는 레시피라

어려워 하지말고 맛있는

백종원 참치김치찌개 만들어보세요

​​

김치는 1/4포기를 잘게 잘라주세요

양파를 1/2개 채썰어서주세요

대파도 1/3대를 채썰어주세요

홍고추도 1개 어슷썰기 해줍니다

두부도 1/2모를 잘라주세요

팬에 김치를 볶아줍니다

설탕 1스푼을 넣어줍니다

들기름 1스푼을 넣어주세요

달달 볶아줍니다

양파를 넣어주고 볶아주세요

쌀뜨물 800ml를 넣어주세요

쌀뜨물이 없으면 생략가능합니다

어느 정도 끓으면

다진 마늘 1 큰 술을 넣습니다

고춧가루도 1스푼 넣어주세요

참치 1캔을 준비해 주세요

참치 기름은 기호에 따라서

빼서 넣어도 괜찮아요

국간장을 1스푼 넣습니다

참치를 넣고 살짝 끓여주면

맛있는 참치김치찌개 완성입니다

마지막으로 두부와 대파

그리고 고추를 넣어준 후 끓여주세요

보글보글 맛있게 끓여본

백종원 참치김치찌개 맛있게 끓이는법

저는 묵은지 김치찌개로 끓였는데요

역시 간단하면서 맛있게 먹을 수 있었어요

누구나 쉽게 만들수 있으니 꼭 만들어보세요!

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백종원 참치김치찌개 레시피, 3가지 포인트로 더 맛있게!

고소한 들기름에 볶은 김치를 뭉근하게 끓여서

깊은 맛을 살린 개운한 참치김치찌개

돼지고기를 넣어 끓인 김치찌개도 맛있지만

가끔은 참치를 넣고 끓인 김치찌개가 생각이 나곤 합니다.

그래서 오늘은 백종원님의 레시피로

얼큰한 참치김치찌개를 끓여봤습니다.

백종원님의 레시피는 쉽고 간단해서 자주 따라 하는 편인데요.

오늘은 참치김치찌개의 포인트를 살려

더욱 맛있게 만들어 봤답니다.

재료 :

김치 1/3포기, 참치캔 1개, 양파 1/2개,

대파 약간, 청양고추 1개, 두부 반모,

들기름 1T, 설탕 1T, 다진 마늘 1/2T,

고춧가루 1T, 쌀뜨물, 소금 or 국간장 약간

(T=밥숟가락, 1컵=200ml)

먼저 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요.

양파는 채 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰어주고

두부는 적당한 크기로 썰어주세요.

김치는 먹기 좋은 크기로 썰어주고

참치캔과 쌀뜨물도 준비해주세요.

백종원 참치김치찌개 레시피의 포인트 중 첫번째는

참치캔의 기름을 전량 다 찌개에 넣어주는 거랍니다.

참치캔의 기름을 따라버리지 말고 준비해주세요:)

백종원 참치김치찌개 포인트 두 번째

김치에 설탕을 넣고 버무려 5분 ~ 10분 정도 재워주는거랍니다.

찌개를 끓일 냄비에 김치와 설탕을 넣고 조물조물 버무려주세요.

김치의 익힘 정도에 따라 설탕의 양을 가감해주세요.

이제 준비가 다 되었으니 김치찌개를 끓여볼게요.

냄비에 들기름을 넣고 김치와 양파를 볶아주세요.

양파가 투명해질 때까지 볶아주면 된답니다.

백종원 참치김치찌개의 마지막 포인트는 바로 쌀뜨물이에요.

재료들이 부드럽게 익으면 재료가 잠길 만큼의 쌀뜨물을 부어주세요.

여기에 고춧가루와 다진 마늘을 넣고 이제 보글보글 끓여주세요.

물이 끓어오르면 뚜껑을 닫고 중불에 뭉근하게 끓여주고

김치가 푹 익고 국물이 맛있게 우러나면

부족한 간은 국간장이나 소금을 넣어 맞춰주고

마지막으로 대파와 청양고추 그리고 두부를 넣어

한소끔 끓여주면 참치김치찌개 완성입니다.

뭉근하게 끓여내 깊고 진한 국물이 일품인 참치김치찌개입니다.

참치김치찌개는 참치가 흐트러지지 않게

끓여주어야 국물이 더 개운해서 맛있는 것 같아요.

김치가 들어간 요리를 좋아해서 김치찌개를 자주 끓여 먹는 편인데요.

백종원님의 레시피대로 끓인 참치김치찌개는

담백하고 진한 국물 맛이 일품이라 제가 애정 하는 레시피랍니다.

밥 한 그릇 뚝딱하게 만드는 얼큰한 참치김치찌개

백종원 레시피로 맛있게 만들어 드세요:)

조금이나마 도움이 되셨으면 공감 꾸욱~~!!

감사합니다.

★ 이 글은 특정 상호 및 상품에 대한 광고, 홍보 또는 비방 등의 목적이 없음을 알려드립니다. ★

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백종원 참치김치찌개

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백종원표 참치김치찌개 레시피

참치김치찌개

Tuna kimchi jjigae

재료 준비 (2인분 기준)

1. 정수 물 약 2컵(400ml)

2. 신김치 약 1컵(150g)

3. 양파 약 1/2개(100g)

4. 두부 1/2팩(90g)

5. 참치캔 1/2캔(50g)

6. 대파 약 1/3대(30g)

7. 국간장 2큰술(20g)

8. 간 마늘 1큰술(20g)

9. 굵은 고춧가루 2큰술(16g)

10. 청양고추 1개(10g)

11. 황설탕 1/4큰술(3g)

만드는 법

1

1. 대파, 청양고추는 두께 0.4cm로 송송 썰고 양파는 두께 0.4cm로 채 썬다.

2

두부는 두께 1cm로 썰어 준비한다.

3

냄비에 신김치, 양파, 대파, 청양고추, 참치, 정수 물, 간 마늘, 굵은 고춧가루, 황설탕, 국간장을 넣고 강불에 끓인다.

4

냄비에 황설탕, 국간장을 넣고 강불에 끓인다.

❐ 멸치다시다를 넣으면 더욱 진한 맛을 낼 수 있다.

❐ 멸치다시다를 사용할 경우 국간장의 양을 줄인다.

❐ 참치는 기름과 함께 사용하는 것이 더욱 맛이 좋다.

5

찌개가 끓기 시작하면 두부를 넣어 약 5분 정도 끓인 후 중불로 줄여 끓여가면서 먹는다.

사진: 백종원의 요리비책

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백종원 돼지고기, 참치 김치찌개 맛있게 끓이는법, 만드는법, 레시피.

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‘ 백종원 돼지고기, 참치 김치찌개 맛있게 끓이는 법, 만드는 법, 레시피 ‘

안녕하세요!

저는 김치찌개를 좋아합니다! 그중에서도 돼지고기 김치찌개!!

저뿐만 아니라 많은 한국인들이 가장 좋아하는 찌개의 1순위가 바로 김치찌개가 아닐까 생각합니다.

오늘은 백종원 돼지고기, 참치 김치찌개 맛있게 끓이는 법, 만드는 법, 레시피에 대해 알아보겠습니다.

레시피는 총 3가지를 알려드릴 겁니다.

백종원 돼지고기 김치찌개, 백종원 참치 김치찌개, 제가 썼던 돼지고기 김치찌개 레시피입니다.

※ 모든 김치찌개 김치는 조금이라도 익은 김치를 사용하시는 것이 맛있습니다.

▶ 백종원 돼지고기 김치찌개.

– 재료 : 돼지고기(삼겹살, 목살 등) 300~400g, 김치 한 공기 가량, 쌀뜨물 700~800ml, 대파, 간 마늘 1, 고운 고춧가루 1, 굵은 고춧가루 1, 국간장 1, 두부, 새우젓 반 숟갈, 설탕 취향껏.

1. 고기 손질하기.

고기를 먹기 좋은 한입 크기로 손질해줍니다.

2. 돼지고기 끓이기.

돼지고기를 쌀뜨물에 넣고 끓여줍니다. 같이 넣고 끓여주어야 맛이 더 좋습니다.

이때 떠오르는 불순물들은 숟가락으로 건져줍니다. 돼지고기 내에 있는 지방이 충분히 녹아 나올 만큼 10~20분가량 더 끓여줍니다.

3. 재료 손질하기.

돼지고기를 끓이는 동안 김치는 적당한 크기로 썰고 대파는 채 썰어 준비합니다.

4. 나머지 재료 넣고 더 끓이기.

김치를 넣고 끓이다가 끓어오르면 간 마늘, 파, 고춧가루, 새우젓 등을 넣어줍니다.

5. 취향에 맞게 조절 후 완성하기.

취향에 따라 두부, 설탕 등을 넣고 한소끔 더 끓여주면 돼지고기 김치찌개 완성입니다.

▶ 백종원 참치 김치찌개.

– 재료 : 참치 1캔, 김치 한 공기 가량, 쌀뜨물 700~800ml, 양파 1/2개, 대파, 다진 마늘 1, 참기름 1, 설탕 1/2, 고춧가루 1, 국간장 1, 두부, 청양고추.

1. 재료 손질하기.

양파, 대파는 채 썰고 청양고추는 어슷 썰고 김치는 적당한 크기로 썰어줍니다.

2. 김치, 양파 볶기.

냄비에 참기름을 두르고 김치를 넣고 볶다가 신맛 제거 및 감칠맛을 위해 설탕을 넣고 더 볶아준 뒤 양파를 넣고 익을 때까지 볶아줍니다.

3. 쌀뜨물 넣고 끓이기.

쌀뜨물을 붓고 고춧가루, 국간장, 마늘 등을 넣어 끓여줍니다.

4. 참치 넣기.

끓어오르면 참치를 넣고 끓여줍니다. 참치 기름을 넣으셔도 되고 안 넣으셔도 됩니다. 취향껏!

5. 마무리하기.

청양고추, 대파, 두부를 넣어 한소끔 끓여 참치 김치찌개를 완성해줍니다.

▶ 제가 사용한 간단한 김치찌개 레시피.

– 재료 : 돼지고기(삼겹살, 목살 등) 300~400g, 김치 한 공기 가량, 쌀뜨물 700~800ml, 대파, 양파, 간 마늘 1, 참기름, 설탕, 미원.

1. 재료 손질하기.

돼지고기는 적당한 크기로 썰어줍니다. 김치는 한입 크기, 대파, 양파는 채 썰어줍니다.

2. 재료 볶기.

냄비에 참기름을 살짝 두른 뒤 김치와 설탕을 넣고 볶다가 고기를 넣고 더 볶아줍니다. 김치의 볶은 향이 나고 고기가 익을 때까지 볶아줍니다.

3. 끓이기.

쌀뜨물을 붓고 끓여줍니다. 끓어오르면 대파, 양파, 간 마늘을 넣고 끓여줍니다. 그리고 미원을 약 1/2 티스푼 가량 넣어 감칠맛을 더해줍니다. 미원을 너무 많이 넣으면 맛을 해칠 수 있으니 조금씩 넣어주셔야 됩니다.

4. 완성하기.

취향에 따라 두부 등을 넣고 한소끔 끓어오르면 완성입니다.

※ 제 개인적인 요리 경험에 따르면 된장, 고추장, 김치 등이 들어간 찌개류는 미원이 좋으며 소고기 등이 들어간 찌개류는 다시다가 더 맛을 더해주지 않나 생각합니다.

그 외에도 다양한 김치 요리 레시피가 준비되어 있습니다.

https://y-gihun.tistory.com/66

https://y-gihun.tistory.com/73

이상으로 백종원 돼지고기, 참치 김치찌개 맛있게 끓이는 법, 만드는 법, 레시피에 대해 마치겠습니다:)

읽어주셔서 감사합니다.

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키워드에 대한 정보 백종원 참치 김치

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