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볼에 모든 재료를 넣고 섞는다. 용기에 3/2정도 채워 넣는다. 180도의 온도에서 10분간 돌린다. 꺼낸 뒤적인 후 다시 10분간 돌려 완성한다.
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에어프라이어 어디까지 써봤니? 30번째 활용편 계란찜 만들기 입니다.
우연히 만들어 먹어봤다가 너무 부드럽고 맛있어서 알려드려요
온도는 160도로 해주세요 온도가 높으면 겉이 핫케잌처럼 되요
오늘도 맛있는 식사 하세요
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보들보들 계란찜 만들기 에어프라이어 요리로 만들어요
그런데 이런 달걀찜도 에어프라이어로 만들 수 있다는 거 알고 계셨나요? 얼마전 성실님이 블로그에 이 레시피 올린거 보고 저도 호기심이 막 생기 …
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Date Published: 7/30/2022
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에어프라이어 계란찜 만드는법 겉바속촉 달걀찜 – 일상을 체험하다
겉은 노릇노릇 속은 촉촉한 최고의 요리비결 이재훈 셰프의 에어프라이어 요리 계란찜. 마요네즈를 약간 넣어 부드럽게 만든 달걀찜 레시피예요.
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푸딩계란찜 I 에어프라이어로 부드러운 계란찜 만드는법 간단한 …
160도 온도로 맞춰주시고, 완전한 푸딩을 원하시는 분은 15분 돌려주세요. 겉은 말랑 속은 보들 촉촉-한 푸딩을 원하신다면 20분 돌려주세요! 집집마다 …
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[집밥] 에어프라이어 김치볶음밥 그리고 계란찜 만들기
[집밥] 에어프라이어 김치볶음밥 그리고 계란찜 만들기 김치, 냉동 혼합야채, 햇반, 버터와 파마산 치즈가루로 백종원님의 “에어프라이어 김치볶음밥” …
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올스텐에어프라이어 풀무원 스팀쿡 에어프라이어로 퐁당한 계란찜도 가능해,다시금 외출이 두려워지는 시기가 왔어요 그래서인지 집에서 음식을 해 …
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주제에 대한 기사 평가 에어 프라이어 계란 찜
- Author: yoloria욜로리아
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- Date Published: 2019. 1. 23.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=wBY5h0WTBwg
에어프라이어로 만든 초간단 달걀찜 😉
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보들보들 계란찜 만들기 에어프라이어 요리로 만들어요 ^^
특별한 국이나 찌개가 없는 날 무난하게 만들어 내어놓는게 바로 달걀찜이에요
그래서인지 이젠 달걀찜 눈감고도 만들겠어요 ㅋㅋ
그런데 이런 달걀찜도 에어프라이어로 만들 수 있다는 거 알고 계셨나요?
얼마전 성실님이 블로그에 이 레시피 올린거 보고 저도 호기심이 막 생기더라구요
와~ 정말 에프 너는 못하는게 뭐니 ~
찜기로도 전자렌지로도 해 먹어봤지만…에프로 하는 달걀찜은 도대체 어떤 식감일지 궁금하더라구요.
결과부터 말씀드리자면 생각 이상으로 촉촉하고 부드럽다는 점 ~
그리고 뚝배기 달걀찜보다 맛있었다는 아이들의 평!!
불앞에 서 있을 필요없이 간단하게 에프로 만들어 드셔 보세요 ^^
에어프라이어 계란찜 만드는법 겉바속촉 달걀찜
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최고의 요리비결 이재훈 셰프의 에어프라이어 계란찜
출처 : ebs
겉은 노릇노릇 속은 촉촉한 최고의 요리비결 이재훈 셰프의 에어프라이어 요리 계란찜
마요네즈를 약간 넣어 부드럽게 만든 달걀찜 레시피예요
에어프라이어 계란찜 만드는법
재료
달걀 4~5개, 물 종이컵 1컵, 참치액 1큰술, 맛술 1큰술, 마요네즈 1/2큰술, 송송 썬 쪽파 1큰술
1. 달걀 4~5개를 잘 풀어준 뒤 종이컵 기준으로 물 한 컵을 넣어 섞는다
* 부드러운 계란찜을 위해 체에 한번 걸러주면 더욱 좋음
2. 계란물에 참치액 1큰술, 계란의 비린맛 제거를 위한 맛술 1큰술, 부드러운 풍미를 위한 마요네즈 반 큰 술을 넣어 섞는다
3. 다진 쪽파 1큰술을 넣는다
4. 에어프라이어기에서 160도에서 20분간 구워내면 에어프라이어 계란찜 완성
* 조리시간은 에어프라이어 사양에 맞게 조리한다
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힘 빼고 그냥 삶
엄마가 알려준 레시피
My mom taught me the recipe.
Recipe. 푸딩계란찜
오늘은 푸딩계란찜 만드는법 알려드릴게요- 사실 계란찜은 전자레인지에 돌려서 더 짧은 시간 내에 해먹을 수도 있어요. 오늘은 에어프라이어에 하는 계란찜을 소개해드릴 거라, 미리 말씀드려야겠어요- 겉은 말랑? 쫀득? 속은 보드라운 그런 계란찜을 만들 거예요. 일반 계란찜 말고, 새롭게 먹어보고 싶다면 추천드려요. 일본 계란 요리처럼 부들부들 아기 꿍댕이같은 계란찜(?)입니다. 부드러운 계란찜 만들기 보러가실게용 고고!
[재료 소개 (Material Introduction)]
재료는 저엉-말 간단합니다.
푸딩계란찜 재료는 계란과 소금 그리고 물입니다! 영상에서는 새우젓을 사용했지만, 새우젓이 없다면 소금을 이용해도 좋아요:)
– 계란 3개
– 새우젓 (소금은 한 꼬집)
– 물 180ml (물은 계란 1개당 60ml입니다. 저희는 계란을 3개를 준비했으니까, 180ml의 물을 준비하면 되겠죠~)
1. 재료 손질 시작 I Trim the ingredients
1-1. 계란 풀어서 반 부어주기
우선 계란을 모두 풀어주세요. 그리고 채에 받쳐서 계란물을 부어줄 건데요. 전부 붓지 마시고, 반만 부어주세요! 그리고 채에서 젓가락으로 살살 풀어주세용-
1-2. 계란 모두 붓기
새우젓을 아까 남겨둔 계란물에 부어서 섞어준 다음, 채에 받쳐서 부어주세요~
1-3. 물 붓기
아까 말씀드린 것처럼 계란 1개당 물 60ml를 부어줘야 해요. 저희는 3개를 사용해서 180ml를 준비했어요. 참고로 일반 종이컵 사이즈는 200ml니까, 느낌상 어느 정도 계량 감이 오시죠?^.^ 물을 넣고 잘 섞어준 다음에 채에 받쳐서 부어주세요. 그리고 풀어주면 재료 준비는 끝! 초간단ㅠㅠ
2. 조리하기 I Cooking food
2-1. 에어프라이어 조리
이제 에어프라이어에 넣어주기만 해면 돼요! 160도 온도로 맞춰주시고, 완전한 푸딩을 원하시는 분은 15분 돌려주세요. 겉은 말랑 속은 보들 촉촉-한 푸딩을 원하신다면 20분 돌려주세요! 집집마다 에어프라이어의 성능과 열이 다르기 때문에 우선 15분을 돌려보신 후에 조금 더 돌릴지, 그만할지 결정하시는 게 좋답니다:)
꺼내서 먹으면 끝! 너무 간단하죠ㅠㅠ 재료를 준비하는 건 솔직히 2-3분 내외로 가능하고, 에어프라이어에 15분이니 총 20분도 안 걸려요. 에어프라이어에 돌려놓고 다른 음식을 준비할 수 있으니, 간단한 저녁메뉴의 서브 반찬으로도 좋겠네요:) 하나-도 어렵지 않고, 하나-도 손 안가는 요리니까 자취생들도, 직장인들도 너무 바빠서 먹고 살기 힘든 우리 모두! 쉽게 도전해볼 수 있는 요리랍니다:-) 모두모두 맛있는 저녁 드시고 언제든 궁금한 게 있으면 댓글 달아주세용~
▽쉽게 이해하는 영상 보기▽
[집밥] 에어프라이어 김치볶음밥 그리고 계란찜 만들기
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[집밥] 에어프라이어 김치볶음밥 그리고 계란찜 만들기
김치, 냉동 혼합야채, 햇반, 버터와 파마산 치즈가루로 백종원님의 “에어프라이어 김치볶음밥”을 만들어 봤습니다.
파마산 치즈가루보다 피자 치즈가 모양적으로 더 멋진 요리를 만들 수 있습니다.
계란 네개는 계란찜 용입니다.
버터는 라꽁비에뜨 가염버터를 사용하였습니다.
계란 네개를 뚝배기에 깨넣어 줍니다.
포크를 이용해서 계란심을 걸러서 제거해주고..
물 350ml
만능 멸치육수 한 큰술..
가쓰오부시장국 한 큰술을 넣어주고 잘 섞어줍니다.
뚝배기를 가스렌지에 올려주고 가스불을 가장 약하게 켜주고 18분 전후로 끓여줍니다.
당연히 뚝배기 뚜겅을 닫아주고 은은하게 끓여주면 됩니다.
이제 에어프라이어 김치볶음밥 차례입니다.
스테인레스 보울에 햇반 두개, 잘게 썰어준 김치, 냉동 혼합야채, 조각낸 버터 그리고 파마산 치즈가루를 모두 넣어줍니다.
거기에 굴소스 한 큰술 반..
그리고 설탕 한 큰술을 넣어주고..
조리용 장갑을 끼고 마구 주물러가며 섞어줍니다.
이 상태까지만 해도 좋은 냄새, 맛있는 냄새가 폴폴 올라옵니다.
그리고 에어프라이어용 종이호일에 밥을 옮겨담아 줍니다.
저희집 에어프라이어가 사각 형태라 종이호일도 사각 형태입니다.
밥을 담아준 종이 호일을 에어프라이어어 넣어주고..
190도로 20분 구워줍니다.
그리고 5분에 한번씩 수저를 이용해서 윗면만 구워준 밥을 섞어주면 골고루 고슬고슬한 김치볶음밥이 됩니다.
이건 한번 섞어준 모습입니다.
어느새 계란찜도 완성이 되었고..
에어프라이어 김치볶음밥도 완성이 되었습니다.
볶음밥을 그릇에 덜어담고..
이런 토핑을 올려주고 먹어도 괜찮습니다.
달랑 볶음밥과 계란찜만 있는 한상입니다.
튀긴 마늘 후레이크 토핑올린 에어프라이어 김치볶음밥!!
이건 그냥 에어프라이어 김치볶음밥 입니다.
계란찜도 아주 푸딩처럼 탱그르르하게 잘 만들어 졌습니다.
먹기전에 마늘 후레이크와 볶음밥을 살짝 섞어주고..
크게 한술떠서 한입..
확실히 볶았을 때보다 구웠을때는 와전 다른 느낌의 요리가 됩니다.
에어프라이어 김치볶음밥이 조금 덜 느끼하고 더 고소한 느낌입니다.
이번엔 마늘 후레이크도 함께 듬뿍떠서 한입..
바사삭한 식감과 튀긴 마늘의 향과 맛이 더해지니 더욱 맛있게 느껴졌습니다.
계란찜은 그저 거들뿐..
이렇게 계란찜을 에어프라이어 김치볶음밥 위로 듬뿍 올려주고..
볶음밥과 계란찜을 함께 퍼서 먹어주면 그것 또한 별미입니다.
이상 에어프라이어 김치볶음밥 그리고 계란찜 만들기 후기 였습니다.
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올스텐에어프라이어, 풀무원 스팀쿡 에어프라이어로 퐁당한 계란찜도 가능해! : 다나와 DPG는 내맘을 디피지
그래서인지 집에서 음식을 해 먹게 되는 날이 많아졌는데요.
다양한 음식으로 한 끼를 먹더라도
조금 더 손쉽게 조리하고 맛있는 맛을 즐기기 위해서
다양한 레시피 들로 음식을 조리하곤 한답니다.
신선한 재료, 레시피의 조리 순서를 지키는 것도 중요하지만
같은 재료를 가지고 어떻게 조리를 진행하는가
맛을 익히는 정도와 방법을 달리했을 때 맛의 차이가 생기곤 하죠.
흔히 죽은 빵도 살린다는 모 브랜드의 제품 같은 경우
고온 스팀 기능을 이용하여 촉촉한 빵의 모습을 만나게 한다는데요.
같은 원리로 피자나 만두 같은 제품도 스팀으로 조리했을 때
더욱더 부드럽고 촉촉한 맛을 느낄 수 있다는 점이더라고요.
키워드에 대한 정보 에어 프라이어 계란 찜
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