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해바라기 씨 칼로리와 영양 정보 – FatSecret 대한민국
구워 말린 껍질벗긴 해바라기씨. 1 인분당 – 칼로리: 93kcal | 지방: 7.97g | 탄수화물: 3.85g | 단백질: 3.09g. 다른 크기: 1 컵, 껍질벗긴 – 745kcal, 1 컵, …
Source: www.fatsecret.kr
Date Published: 7/10/2022
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‘해바라기씨 기름,오일’ 해바라기씨는 칼로리가 높아 다이어트를 …
[농기자재신문=신승환 기자] 해바라기씨가 나오는 해바라기의 꽃말은 당신을 사랑합니다, 당신을 숭배합니다, 당신을 바라봅니다 등이 있다.
Source: www.newsam.co.kr
Date Published: 3/2/2021
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‘해바라기씨 먹는법’ 해바라기씨 칼로리는 100g당 611kcal로 …
[부산제일경제신문=디지털뉴스팀] 해바라기씨가 나오는 해바라기의 꽃말은 당신을 사랑합니다, 당신을 숭배합니다, 당신을 바라봅니다 등이 있다.
Source: www.busaneconomy.com
Date Published: 4/1/2022
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‘해바라기씨 효능과부작용’ 해바라기씨는 칼로리가 높기 때문에 …
[인사이트코리아=이용규 기자] 해바라기씨 칼로리는 100g당 611kcal이며, 해바라기 제철은 9월~10월 가을이다. 해바라기씨는 칼로리가 높기 때문에 …
Source: www.insightkorea.co.kr
Date Published: 6/10/2021
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고소한 ‘해바라기 씨’의 다이어트 효과는? – 하이닥
근육의 비율이 높은 사람들은 휴식을 취하는 동안에도 더 많은 칼로리를 소모한다. 근육 손실을 막으려면 근력 운동과 함께 적절한 단백질 섭취가 필수적 …
Source: www.hidoc.co.kr
Date Published: 12/15/2022
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‘해바라기씨’ 해바라기씨 칼로리는 100g당 611kcal로 어마어마 …
(한국스포츠통신=김희중 기자) 해바라기씨가 나오는 해바라기의 꽃말은 당신을 사랑합니다, 당신을 숭배합니다, 당신을 바라봅니다 등이 있다.
Source: www.apsk.co.kr
Date Published: 1/11/2021
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해바라기씨 효능 6가지 칼로리 다이어트 하신다면 꼭 챙겨드세요
해바라기씨는 100g당 약 584칼로리에 많은 지방을 함유하고 있습니다. 하지만 건강에 좋은 불포화지방산이 대부분이고 식이섬유가 풍부할 뿐 아니라 …
Source: healthypop.tistory.com
Date Published: 1/22/2021
View: 9470
해바라기씨 효능 및 칼로리, 다이어트에 정말 좋을까?
해바라기씨 칼로리는 100g당 611칼로리로 비교적 고열량에 속하는 편이고 지방의. 함량도 높기 때문에 비만인 사람들의 경우 적당량을 섭취하시는게 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 3/21/2021
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해바라기씨 효능, 칼로리 부작용은 무엇이 있을까? – 소소잡지
해바라기씨의 6가지 효능과 칼로리, 부작용까지 알아보자 안녕하세요. 소소 잡지입니다. 오늘은 슈퍼푸드이며 햄스터가 좋아하는 견과류인 해바라기 …
Source: sosoknow.tistory.com
Date Published: 11/25/2021
View: 1179
해바라기씨 효능,칼로리,섭취방법,당뇨간식 – 해피달고나
해바라기씨 효능,칼로리,섭취방법,당뇨간식 · 1. 해바라기 속 숨은 보석. 요즘엔 해바라기 꽃을 자주 볼 수 있습니다. 해바라기 꽃은 양지바른 곳이면 어느 …
Source: happydalgona.com
Date Published: 4/11/2021
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주제에 대한 기사 평가 해바라기 씨 칼로리
- Author: ABC건강한
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- Date Published: 2018. 7. 6.
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‘해바라기씨 기름,오일’ 해바라기씨는 칼로리가 높아 다이어트를 하다 오히려
[농기자재신문=신승환 기자] 해바라기씨가 나오는 해바라기의 꽃말은 당신을 사랑합니다, 당신을 숭배합니다, 당신을 바라봅니다 등이 있다. 해바라기씨는 칼로리가 높아 다이어트를 하다 오히려 살이 찔 수 있다. 해바라기씨 칼로리는 100g당 611kcal로 어마어마하다. 해바라기는 9월~10월이 제철이다.
해바라기씨 기름은 해바라기씨유라 불리며, 주로 식용유로 사용된다. 해바라기씨 오일은 천연 피부 보호막 성분이 함유되어 있어, 피부보호와 피부미용에 좋다.
성인병예방에 좋다. 해바라기씨에는 미네랄과 불포화지방산, 비타민 등 중성지방 수치와 LDL콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화나 당뇨병, 심장병 등을 막는다. 해바라기씨에 영양성분인 비타민 중 비타민E의 함량이 해바라기씨 100g당 234%가 될 정도로 풍부해서 해바라기씨는 탈모예방에도 도움을 준다.
효능은 셀레늄이라고 하는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분이 암세포의 발생과 증식을 억제하는데 탁월한 효능이 있다고 알려져 있고 피부 노화를 유발하는 활성산소 및 노폐물 제거에 도움을 주어 피부미용에 뛰어난 효과를 보인다. 해바라기씨는 다양한 비타민을 포함하고 있어서 신진대사를 촉진시키고 면역력 강화를 시켜준다. 해바라기씨 부작용은 카드뮴 성분때문에 다량으로 섭취 시 신장에 무리가 올 수 있다. 해바라기씨 하루권장섭취량인 30mg를 지켜주는게 좋다. 영양소가 많지만 상대적으로 칼로리가 높아 다이어트엔 바람직하지 않다.
껍질을 까지않은 생것은 직접 까서 먹어도 되고, 껍질을 벗긴 해바라기씨는 빵, 비스킷, 머핀, 시리얼, 그라놀라, 샐러드 등에 넣어서 즐길 수 있다. 동유럽에서 인기 있는 간식이다. 볶지 않은 해바라기씨는 오독오독 씹는 맛이 있고 약간 기름지다. 볶은 해바라기 씨는 맛이 더 진하다.
‘해바라기씨 먹는법’ 해바라기씨 칼로리는 100g당 611kcal로 어마어마하다
▲ 해바라기씨
[부산제일경제신문=디지털뉴스팀] 해바라기씨가 나오는 해바라기의 꽃말은 당신을 사랑합니다, 당신을 숭배합니다, 당신을 바라봅니다 등이 있다. 해바라기씨는 칼로리가 높아 다이어트를 하다 오히려 살이 찔 수 있다. 해바라기씨 칼로리는 100g당 611kcal로 어마어마하다. 해바라기는 9월~10월이 제철이다.
해바라기씨로 만든 해바라기씨 기름과 해바라기씨 오일은 주로 식용유로 사용된다. 해바라기씨 오일은 피부에 바르면 촉촉하고 부드럽게 해줘서 피부미용에도 많이 쓰인다.
껍질을 까지않은 생것은 직접 까서 먹어도 되고, 껍질을 벗긴 해바라기씨는 빵, 비스킷, 머핀, 시리얼, 그라놀라, 샐러드 등에 넣어서 즐길 수 있다. 동유럽에서 인기 있는 간식이다. 볶지 않은 해바라기씨는 오독오독 씹는 맛이 있고 약간 기름지다. 볶은 해바라기 씨는 맛이 더 진하다.
성인병예방에 좋다. 해바라기씨에는 미네랄과 불포화지방산, 비타민 등 중성지방 수치와 LDL콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화나 당뇨병, 심장병 등을 막는다. 해바라기씨에 영양성분인 비타민 중 비타민E의 함량이 해바라기씨 100g당 234%가 될 정도로 풍부해서 해바라기씨는 탈모예방에도 도움을 준다.
효능은 셀레늄이라고 하는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분이 암세포의 발생과 증식을 억제하는데 탁월한 효능이 있다고 알려져 있고 피부 노화를 유발하는 활성산소 및 노폐물 제거에 도움을 주어 피부미용에 뛰어난 효과를 보인다. 해바라기씨는 다양한 비타민을 포함하고 있어서 신진대사를 촉진시키고 면역력 강화를 시켜준다. 해바라기씨 부작용은 카드뮴 성분때문에 다량으로 섭취 시 신장에 무리가 올 수 있다. 해바라기씨 하루권장섭취량인 30mg를 지켜주는게 좋다. 영양소가 많지만 상대적으로 칼로리가 높아 다이어트엔 바람직하지 않다.
‘해바라기씨 효능과부작용’ 해바라기씨는 칼로리가 높기 때문에 다이어트
해바라기씨
[인사이트코리아=이용규 기자] 해바라기씨 칼로리는 100g당 611kcal이며, 해바라기 제철은 9월~10월 가을이다. 해바라기씨는 칼로리가 높기 때문에 다이어트 하는 사람에게는 바람직하지 않다. 해바라기씨가 나오는 해바라기 꽃말은 당신을 사랑합니다, 당신을 바라봅니다, 당신을 존경합니다 등이 있다.
효능은 셀레늄이라고 하는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분이 암세포의 발생과 증식을 억제하는데 탁월한 효능이 있다고 알려져 있고 피부 노화를 유발하는 활성산소 및 노폐물 제거에 도움을 주어 피부미용에 뛰어난 효과를 보인다. 해바라기씨는 다양한 비타민을 포함하고 있어서 신진대사를 촉진시키고 면역력 강화를 시켜준다. 해바라기씨 부작용은 카드뮴 성분때문에 다량으로 섭취 시 신장에 무리가 올 수 있다. 해바라기씨 하루권장섭취량인 30mg를 지켜주는게 좋다. 영양소가 많지만 상대적으로 칼로리가 높아 다이어트엔 바람직하지 않다.
해바라기씨 기름은 해바라기씨유라 불리며, 주로 식용유로 사용된다. 해바라기씨 오일은 천연 피부 보호막 성분이 함유되어 있어, 피부보호와 피부미용에 좋다.
나오는 해바라기의 꽃말은 당신을 사랑합니다, 당신을 숭배합니다, 당신을 바라봅니다 등이 있다. 해바라기씨는 칼로리가 높아 다이어트를 하다 오히려 살이 찔 수 있다. 해바라기씨 칼로리는 100g당 611kcal로 어마어마하다. 해바라기는 9월~10월이 제철이다.
에는 몸에 좋은 성분이 많다고 한다. 해바라기씨 효능은 불포화지방산이 풍부하여 몸에 이로운 작용을 한다. 해바라기씨는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 심장 건강에 좋은 식물성 스테롤 성분인 피토스테롤이 풍부하여 성인병을 예방한다. 또한 엽산이 풍부하여 혈액응고와 동맥경화증을 예방한다. 해바라기씨 부작용은 지방의 함량이 높아서 비만인 사람은 해바라기씨 하루권장섭취량인 30mg를 적정량 섭취해야된다. 임산부는 너무 많이 먹어서는 안좋다.
‘해바라기씨’ 해바라기씨 칼로리는 100g당 611kcal로 어마어마하다
해바라기씨
(한국스포츠통신=김희중 기자) 해바라기씨가 나오는 해바라기의 꽃말은 당신을 사랑합니다, 당신을 숭배합니다, 당신을 바라봅니다 등이 있다. 해바라기씨는 칼로리가 높아 다이어트를 하다 오히려 살이 찔 수 있다. 해바라기씨 칼로리는 100g당 611kcal로 어마어마하다. 해바라기는 9월~10월이 제철이다.
기름은 해바라기씨유라 불리며, 주로 식용유로 사용된다. 해바라기씨 오일은 천연 피부 보호막 성분이 함유되어 있어, 피부보호와 피부미용에 좋다.
탈모예방에 좋은 음식이다. 비타민E가 들어있어 혈류의 흐름을 개선해 주는 역할을 해서 스트레스성 탈모가 있을 때 도움이 된다. 또한 해바라기씨는 성인병예방에도 도움을 주는데 불포화지방산과 셀레늄, 다양한 비타민 성분들이 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액응고와 동맥경화증, 당뇨병에도 탁월한 효과가 있다.
해바라기씨는 성인병예방에 좋다. 해바라기씨에는 미네랄과 불포화지방산, 비타민 등 중성지방 수치와 LDL콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화나 당뇨병, 심장병 등을 막는다. 해바라기씨에 영양성분인 비타민 중 비타민E의 함량이 해바라기씨 100g당 234%가 될 정도로 풍부해서 해바라기씨는 탈모예방에도 도움을 준다.
에는 몸에 좋은 성분이 많다고 한다. 해바라기씨 효능은 불포화지방산이 풍부하여 몸에 이로운 작용을 한다. 해바라기씨는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 심장 건강에 좋은 식물성 스테롤 성분인 피토스테롤이 풍부하여 성인병을 예방한다. 또한 엽산이 풍부하여 혈액응고와 동맥경화증을 예방한다. 해바라기씨 부작용은 지방의 함량이 높아서 비만인 사람은 해바라기씨 하루권장섭취량인 30mg를 적정량 섭취해야된다. 임산부는 너무 많이 먹어서는 안좋다.
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해바라기씨 효능 6가지 칼로리 다이어트 하신다면 꼭 챙겨드세요
사람들은 칼로리가 높거나 지방이 많은 식품은 살이찐다고 생각하는 경향이 있습니다. 하지만 해바라기씨를 비롯한 씨앗류나 견과류의 풍부한 영양소와 건강한 지방은 호르몬의 균형을 유지시킵니다. 또한 음식물이 소화되는 속도를 늦춤으로써 포만감을 길게 유지시켜 오히려 체중 조절을 돕는 역할을 할 뿐만 아니라, 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.
1. 심혈관 건강 증진
해바라기 씨앗의 비타민E는 강력한 항산화 성분을 갖고 있기 때문에, 활성 산소가 세포를 손상시키는 것을 막고 전신에 퍼져있는 크고 작은 염증 증상을 완화하는 역할을 합니다. 특히, 비타민E와 엽산은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 강하하여 각종 심장 질환을 예방하는 것에도 탁월한 효능을 발휘합니다.
2. 항암 효과
해바라기 씨앗에 들어있는 항산화 성분과 미량의 무기질, 각종 비타민은 암의 원인이 되는 산화 스트레스를 줄이는 역할을 하기 때문에, 각종 암을 예방하는데 매우 효과적입니다. 해바라기 씨앗의 항암효과에 대한 연구는 해바라기 씨앗 속에 돌연변이 암세포의 성장을 지연시키고 암의 초기 단계에서 종양이 성장하는 것을 막는 화학적 화압물이 있다는 사실을 확인했으며, 비타민E가 전립선 암과 폐암의 위험을 줄이는데 유의미한 도움을 준다는 사실 또한 확인했습니다.
3. 갑상선 기능 강화
갑상선 기능 저하증과 갑상선 기능 항진증은 셀레늄이 부족할 때 나타나기 쉬운 질환입니다. 체온, 심박수, 단백질 생성, 신진 대사 속도 등을 조절하는 갑상선 기능을 정상적으로 유지하기 위해서는 음식을 통해 셀레늄과 요오드를 충분히 보충해 주어야 하는데, 해바라기 씨앗은 이들 영양소를 원활하게 공급할 수 있는 최적의 식품 중 하나입니다.
4. 뼈와 근육 강화
해바라기 씨앗에 풍부한 마그네슘은 세포 내부의 칼슘과 칼륨의 비율을 맞추고, 칼슘의 흡수율을 늘려 뼈를 단단하게 만드는 역할을 하기 때문에 골다공증이나 뼈의 석회화 예방에 큰 도움이 됩니다. 또한 지방의 합성, 호르몬 조절, 뇌 기능 유지 등에 중요한 역할을 하는 비타민B5는 근육통을 예방하는 역할을 할 수 있으며, 부족할 경우에는 가벼운 피로에서 근육 경련, 근막염에 이르는 다양한 결핍증상을 일으킬 수 있습니다. 해바라기 씨앗에는 마그네슘과 비타민B5가 충분히 함유되어 있기 때문에 뼈와 근육을 견고하게 만들고 싶다면 해바라기 씨앗을 자주 섭취하는 것이 좋습니다.
5. 혈당 조절과 당뇨 예방
대부분의 견과류와 씨앗류는 혈당의 조절하여 인슐린 저항성을 낮춰주고 대사 증후군이 나타날 확률도 낮춰주는 역할을 합니다. 따라서, 설탕, 정제 곡물, 청량 음료, 가공 식품 등의 혈당 상승을 유발하는 식품을 자주 먹는 사람들은 염증, 체중 증가, 자가 면역 반응 등을 예방하기 위하여 해바라기 씨앗을 챙겨 먹는 것이 도움이 됩니다.
6. 피부 개선
해바라기 씨앗에 들어있는 산화방지제인 비타민E는 건강한 피부를 만드는 특별한 효능을 갖고 있습니다. 비타민E는 햇빛과 오염으로 인한 피부 손상을 최소한으로 줄이고, 피부가 수분을 잃지 않을 수 있도록 도와주는 역할을 합니다. 또한 수분을 잃지 않은 촉촉한 피부는 주름과 같은 노화 증상이 느리게 진행되기 때문에 장기적인 피부 관리에도 효과적입니다.
해바라기씨 칼로리
해바라기씨는 100g당 약 584칼로리에 많은 지방을 함유하고 있습니다. 하지만 건강에 좋은 불포화지방산이 대부분이고 식이섬유가 풍부할 뿐 아니라 위에서 살펴보았듯이 건강을 유지하기 위한 여러 영양소를 함유하고 있기 때문에 잘 활용한다면 다이어트에오히려 도움이 됩니다.
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해바라기씨 효능 및 칼로리, 다이어트에 정말 좋을까?
해바라기씨 효능 및 칼로리, 다이어트에 정말 좋을까?
저는 꽃 중에서 이름 그대로 오로지 해를 바라보는 해바라기를 가장 좋아하는데
이 해바라기는 관상용으로도 좋지만 해바라기 씨도 먹을 수 있어서 참 좋답니다.
최근 견과류를 많이들 섭취하면서 견과류의 하나인 해바라기씨도 많이들 드시는데
해바라기씨는 9월부터 10월까지 제철인 견과류라고 알려져 있습니다.
해바라기씨를 구입하실 때에는 가급적 씨앗 색깔이 누렇고 통통한게 좋고 모양이
고른 것이 좋은 해바라기씨를 고르는 방법이라고할 수 있는데요
보관하실 때에는 밀봉을 잘해서 서늘하고 건조한 곳에서 보관하면 되고 먹을때는
그냥 먹기도 하고 볶아서 가루로 먹기도 하며 제과나 제빵에도 이용이 됩니다.
해바라기씨 칼로리는 100g당 611칼로리로 비교적 고열량에 속하는 편이고 지방의
함량도 높기 때문에 비만인 사람들의 경우 적당량을 섭취하시는게 좋습니다.
해바라가씨 효능을 간단하게 보면 우선 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 식물성 스테롤
성분인 피토스테롤이 풍부해 성인병을 예방하고 심장 건강을 좋게 만들어줘요
이 외에도 엽산이 풍부하기 때문에 동맥경화나 혈액응고를 예방하고 성질이 따뜻해
수족냉증이에 효과적이며 위염이나 소화불량을 해결하는데 좋은 식품입니다.
더 많은 해바라기씨 효능이 있지만 가장 대표적인 효능을 소개해 드렸고 칼로리까지
소개해 드렸는데 다이어트를 한다면 당연히 아주 소량만 드시는게 좋겠죠?
해바라기씨 효능, 칼로리 부작용은 무엇이 있을까?
해바라기씨의 6가지 효능과 칼로리, 부작용까지 알아보자
안녕하세요. 소소 잡지입니다. 오늘은 슈퍼푸드이며 햄스터가 좋아하는 견과류인 해바라기 씨앗에 대해 준비를 해왔습니다.
해바라기씨
해바라기 꽃의 씨앗이며 껍질을 까면 나오는 부분이 우리가 말하는 해바라기 씨앗이라고 합니다. 일반적으로 그 부분을 섭취하며 몸에 좋은 성분들이 많이 함유하고 있어 슈퍼푸드로 불리기도 했다고 합니다.
크기는 잣과 비슷하며 잣보다는 얇고 길게 생긴 것이 특징입니다. 작은 크기에 비해 지방의 함량이 높아 고열량 고칼로리 식품이며 맛으로는 고소한 맛과 미미하지만 짭짤한 맛을 느낄 수 있다고 합니다.
그리고 씨를 이용하여 식용유를 만들기도 하는데 우리가 잘 아는 해바라기씨유의 주원료이기도 합니다.
우리나라에서는 어린이들도 알만한 견과류이며 특히 햄스터의 먹이로도 잘 알려진 견과류입니다.
해바라기 씨앗
효능
○암 예방
해바라기 씨에는 베타시토스테롤이라는 성분이 함유되어 있습니다. 종양 세포가 성장을 하는 것을 억제하고 크기를 줄이며 전이를 예방해준다고 합니다. 특히 유방암을 예방하는데 도움이 되며 일부 암 예방을 하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
○심장 건강 개선
해바라기씨에는 올레산, 리놀레산이라고 불포화 지방산이 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 마그네슘, 칼륨, 섬유질 등 도 풍부한데 이 성분들이 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 수치를 낮춰주고 혈압의 수치를 조절 유지해줘 심장마비, 뇌졸중 같은 위험을 줄여주는데 도움을 준다고 합니다.
○당뇨병 예방
해바라기씨에는 혈당조절에 중요한 영양소인 단백질, 섬유질, 마그네슘 등이 함유하고 있습니다. 인슐린의 저항성을 개선해주고 혈당을 감소시켜 당뇨병을 개선하는데 도움을 준다고 합니다.
○눈 건강
해바라기씨는 항산화 역할을 하는 영양소가 풍부하고 특히 비타민E가 풍부하다고 합니다. 비타민E는 활성산소를 제거해주고 황반색소가 줄어드는 것을 예방하여 황반변성과 같은 안구 질환을 예방해주는 효능을 가지고 있다고 합니다.
○다이어트
해바라기씨에는 섬유질이 풍부하여 포만감을 오래 유지하는데 좋은 식품이라고 합니다. 적절한 양을 식단에 추가하면 체중조절에 도움을 준다고 합니다.
○항염증 효과
해바라기씨에는 비타민E, 플라보노이드 및 염증을 감소시키는 성분들이 함유되어 있다고 합니다. 만성 염증질환을 가지고 있는 사람들에게 도움을 줄 수 있다고 합니다.
칼로리와 부작용
○칼로리
해바라기씨 칼로리는 100g 기준으로 584칼로리 정도 되며 고칼로리 식품에 해당합니다.
○부작용
해바라기씨 부작용으로는 지방 함량이 높다 보니 과다 섭취 시에는 오히려 체중 증가로 이어질 수 있으며
또한 껍질이 장에서 소화를 못 시켜 변비가 생기거나 복통과 메스꺼움 등의 증상이 나타날 수 있다고 합니다. 그리고 해바라기씨에는 미량이지만 카드뮴이 함유되어 있다고 합니다. 많이 섭취할 시에는 신장에 해로울 수 있다고 합니다.
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1. 해바라기 속 숨은 보석
요즘엔 해바라기 꽃을 자주 볼 수 있습니다. 해바라기 꽃은 양지바른 곳이면 어느 곳이든 잘 자란다고 합니다.
동네에 해바라기 꽃이 많이 피어있어 자세히 바라본 것은 이번이 처음이었습니다. 길쭉하게 쭉 뻗은 줄기에 샛노란 꽃잎들이 동그랗게 둘러서 활짝 펴있습니다. 그 모습이 얼마나 예쁘던지 넋 놓고 바라보다 가기 일수였습니다. 요 몇 년간 동네에 해바라기 꽃이 이렇게 많이 핀 것은 처음 봤습니다.
어느 날 아들과 길을 가다 해바라기 꽃을 함께 자세히 오랫동안 바라보았습니다. 아들 역시 해바라기를 이렇게 가까이 자세하게 보는 것은 처음이라 둘이서 너무 예쁘다 연신 말을 하면서 눈을 뗄 수가 없었습니다.
해바라기 꽃이 이렇게 예쁜 꽃이었구나 싶었습니다. 해바라기 꽃은 아들보다, 아니 저보다 키가 길게 뻗어있었습니다. 자세하게 해바라기 꽃을 바라본 적은 처음이었는데 노란색 꽃잎 가운데에 있는 것이 모두 해바라기 씨앗인가 봅니다.
해바라기는 해를 바라보고 핀다고 해서 해바라기라는 이름이 붙여졌다고 들었던 것 같은데 정확한 기억인지 모르겠습니다. 이렇게 예쁜 해바라기에는 한 송이당 적게는 500개 에서 많이는 3000개 정도의 씨앗을 가지고 있습니다. 정말 어마어마하게 많은 씨앗을 가지고 있습니다. 해바라기씨는 먹을 수도 있는데 생으로도 먹을 수 있고 볶아서도 먹을 수가 있다고 합니다.
그리고 해바라기씨를 이용해서 기름도 만든다고 합니다. 해바라기가 품고 있는 이 씨앗에는 다양한 영양소를 가지고 있다고 합니다. 예쁘기만 한 것이 아니라 우리에게도 좋은 영양분을 제공해주는 해바라기 꽃은 너무 감사한 식물이 아닐 수 없습니다.
2. 해바라기 씨앗의 엄청난 가치
해바라기씨는 해바라기유로도 활용이 되는 식품입니다.
볶은 해바라기씨 기준으로 100g당 611kcal를 가지고 있습니다. 해바라기씨에는 단백질, 지질, 탄수화물, 마그네슘, 각종 비타민, 셀레늄 등 다양한 영양소가 들어있습니다.
해바라기씨는 나트륨을 배출해주는 칼륨이 함유되어있어 해바라기씨를 섭취하면 혈압을 낮추는 데에도 효과가 있습니다.
그리고 해바라기씨의 식물 화학성분이 혈당 조절에도 도움을 줍니다. 당뇨를 앓고 계시는 분들이시나 임신성 당뇨로 식단 조절을 해야 하는 임산부의 간식으로 좋은 식품입니다. 하지만 해바라기씨에는 지방 함량이 높기 때문에 하루 적정량만 섭취하셔야 합니다. 당뇨를 가지고 계시는 분들은 체중관리에도 신경을 쓰셔야 하기 때문입니다.
해바라기씨는 만성 염증에도 도움을 주고 중성지방 수치도 낮춰준다고 합니다.
해바라기씨에 함유되어있는 셀레늄의 항산화 성분이 탈모도 예방해주고 노화방지에도 도움을 줍니다. 나이가 들어서 머리카락 숱이 줄어들고, 주름살도 늘어나고 있는데 꼭 먹어야 하는 식품인 것 같습니다.
항산화 성분으로 항암 효과도 있다고 합니다.
행복 호르몬을 생성해서 마음을 편안하게 해 주고 불면증 개선에도 도움을 받을 수 있습니다. 마음이 불안하고 불면증이 있으신 분들이 간식으로 꾸준히 드시면 약을 드시는 것보다 좋을 것 같습니다. 행복 호르몬을 생성하는 간식이라, 생각만 해도 기분이 좋아지는 것 같습니다.
해바라기유는 씨에서 추출한 기름이기 때문에 향도 약하고 발화점도 높은 편입니다. 그리고 산패에 강해서 튀김요리에도 잘 쓰인다고 합니다. 저도 해바라기유를 사용하고 있습니다. 주로 볶음 요리에 많이 쓰는 편입니다.
해바라기씨는 작은 고추가 맵다는 말이 떠오르는 씨앗입니다. 조그만 씨앗에 이렇게나 많은 효능이 있으니 말입니다.
3. 해바라기씨에도 부작용이 있습니다.
해바라기씨는 알레르기가 자주 발생하는 편입니다. 가려움, 재채기, 구토 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
해바라기씨에 알레르기가 있으신 분들은 섭취에 주의하시고 해바라기씨에 함유된 카드뮴이라는 성분은 장기간 섭취 시 신장에 부담을 줄 수 있으므로 신장 질환을 앓고 계시는 분들은 전문의와 상담 후 섭취를 하시기를 권해드립니다.
해바라기 씨에는 지방 함량이 아주 높은 편에 속 합니다. 체중 관리를 하셔야 하시는 분들은 많은 양을 섭취하게 되면 체중이 많이 늘어나게 됩니다. 해바라기씨의 하루 섭취량은 10g 이내로 섭취하시길 권해드리며 특히나 임신성 당뇨를 앓고 계신 분들은 알레르기 여부도 알아보시고 정해진 섭취량을 따라주셔야 합니다.
4. 싱싱하고 맛있는 해바라기씨 고르는 방법
해바라기씨는 가공 처리를 최소화한 것으로 고르는 것이 좋습니다. 다량의 염분을 가미한 해바라기씨는 나트륨의 함량이 많이 포함되어 있으므로 소량을 섭취하는 것이 좋으며 어린이 아들 같은 경우에는 해바라기씨를 잘 먹지 않을 수도 있습니다.
해바라기씨에 초콜릿을 입혀서 판매도 되고 있는데 당분 때문에 많은 양을 먹으면 안 되겠지만 조금씩이라도 간식으로 주면 좋을 것 같다고 생각합니다.
해바리 씨를 생으로 고를 때에는 통통하며 모양이 고른 것이 좋으므로 모양을 잘 보고 고르시고 건조한 곳이나 아니면 냉동 보관시켜서 드실 때마다 하루 섭취량을 꺼내서 드시길 권장드립니다.
건강은 다른 사람이 아닌 스스로 챙겨야 하는 것입니다.
조금씩이라도 몸에 이로운 음식을 섭취하시어 건강한 생활을 하시길 바랍니다.
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