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안녕하세요 솔쿡입니다:)
오늘은 도시락 영상이 아닌..!
남편 생일상 만드는 영상을 가지고 왔어요!!
말이 생일상이지 아이 어린이집 긴급 보육으로 집에 있는 시간이 길어져서 미리 밑반찬을 만든 거예요
냉장고 탈탈 털어서 다양하게 만들려고 노력했답니다ㅎ.ㅎ
(다행히 남편도 엄청 좋아해 줬어요!!)
-타임라인-
00:12 팽이버섯 계란말이
01:35 돼지갈비, 돼지갈비김치찜
05:02 딸기 생크림 케이크
08:43 느타리버섯전
10:18 브로콜리 두부 무침
11:31 소고기미역국
13:24 오코노미야키
14:47 유린기
16:13 잡채
18:10 크림새우
-오타수정-
06:44 떼어 네고x → 떼어내고o
-제품정보-
[팽이버섯계란말이]
프라이팬 : 다이소 계란말이팬
[돼지갈비 및 돼지갈비 김치찜]
갈비 삶은 냄비 : 로열크래프톤
돼지갈비 냄비 : 로열크래프톤
돼지갈비 김치찜 냄비 : 실리트
[딸기 생크림 케이크]
유리볼 : 보르미올리
케이크 돌림판 : 베이킹톡 플라스틱 돌림판
거품기 : 노브랜드
[느타리버섯전]
편수냄비 : 로열크래프톤
프라이팬 : 롯지
[브로콜리 두부 무침]
편수냄비 : 로열크래프톤
[소고기 미역국]
냄비 : 실리트
[오코노미야키]
유리볼 : 보르미올리
프라이팬 :롯지
[유린기]
프라이팬 : 롯지
[잡채]
프라이팬 : WMF
냄비 : BRK
유리볼 : 락앤락
[크림새우]
튀김팬 : 롯지
프라이팬 : 핀일로
*이 영상은 다양한 외국어 자막을 제공하고 있습니다.
*이 영상은 설정에서 1080화질로 설정 가능합니다.
Hello, I’m Sol Cook. 🙂
Today, it’s not a lunch boxed meal video!
I brought a video of making a birthday meal for my husband!!
I made side dishes in advance because I stayed at home for a long time for emergency childcare.
I tried to shake off the refrigerator and make it various.Hah!
(Fortunately, my husband liked it a lot, too!))
– Timeline –
00:12 Enoki mushroom omelet
01:35 Braised Pork Ribs, Braised Pork Ribs with Kimchi.
05:02 Strawberry whipped cream cake.
08:43 Oyster Mushroom Pancake
10:18 Broccoli Tofu Seasoned Food
11:31 Beef Seaweed Soup
13:24 Okonomiyaki
14:47 The Infuser
16:13 Japchae
18:10 Cream Shrimp
-Product Information –
[Egg rolls with enoki mushrooms]
Frying pan: Daiso rolled omelet pan
[Braised pork ribs and kimchi]
Galbi Boiled Pot: Royal Krafton
Pork Rib Pot: Royal Krafton
Braised Kimchi with Pork Ribs Pot: Silit
[Strawberry cream cake]
Glass Bowl: Bormioli
Cake spinning board: Baking Tok Plastic spinning board
Whiskers: No brand
[Oyster mushroom pancake]
Single-handle pot: Royal Krafton
Frying pan: Lodge
[Mixed broccoli with tofu]
Single-handle pot: Royal Krafton
[Beef seaweed soup]
Pot: Silit
[Okonomiyaki]
Glass Bowl: Bormioli
Frying pan: Lodge
[Scarlet]
Frying pan: Lodge
[Japchae]
Frying pan: WMF
Pot: BRK
Glass Bowl: Lock \u0026 Lock
[Cream shrimp]
Frying pan: Lodge
Frying pan: Pinilo
*This video provides various foreign language subtitles.
*This image can be set to 1080 image quality in settings.
-instagram : @solcoo_kk
-mail : [email protected]
-BGM-
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Artist : 오늘의 일기
Link : https://youtu.be/_YdFyzU8ryA
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남편 생일상 메뉴 :: 생일 상차림 음식 추천 – 블로그
올해도 어김없이 남편 생일상을 차렸어요. 평소 같았으면 쉽게 뚝딱 차려내는 건데… 제가 홀몸이 아니라서 조금 힘들었어요.
Source: blog.naver.com
Date Published: 3/13/2021
View: 596
남편에게 감동을 준~ 생일상차림방법 소개합니다 *^^*
메뉴를 무엇으로 할까요? … 아래 사진은 상차림 메뉴 짤때 작성한 메모지입니다. … 신혼때부터 남편생일상은 조촐하게라도 꼭 차려줬는데요.
Source: hls3790.tistory.com
Date Published: 12/29/2022
View: 5046
생일상 – 만개의레시피
요리초보도 쉽게 만들 수 있는 생일상메뉴, 잡채 황금레시피! by 뽕림이 … 남편생일상차림 메뉴 (남자친구 생일상) 남심저격 메뉴 모음. by 달링제이. 조회수 501 …
Source: www.10000recipe.com
Date Published: 12/27/2021
View: 8757
LA에서 남편 생일상 차리기 🙂 홈메이드 건강식단 생일파티
남편과 함께 갈 디너 장소가 없었어요. 가게들도 다 닫아서 선물도 못 사주는 상황이고요. 그래서 남편을 위해 생일상을 차려보기로 결심하고!!
Source: jangchichi.tistory.com
Date Published: 2/19/2022
View: 3168
주제와 관련된 이미지 남편 생일상 메뉴
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주제에 대한 기사 평가 남편 생일상 메뉴
- Author: 소르 SOOOR
- Views: 조회수 8,047회
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- Date Published: 2022. 3. 24.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=O2WT02MkTq4
남편에게 감동을 준~ 생일상차림방법 소개합니다 *^^*
저의 블로그에 질문과답변 게시판에 가장 많이 남기시는 질문들~~~
손님이 오시기로 했는데요… 메뉴를 무엇으로 정할까요?
시어머님 생신인데요… 메뉴를 무엇으로 할까요?
정말 손님초대상 어렵지요? 저도요 늘 메뉴선정이 어렵더라고요.
계절에 따라 나오는 식재료도 넣어야하고.. 너무 육류위주로만 해도 안되고.. 해산물 위주로만 해도 안되고…
오시는 분들 기호에도 맞춰야하고…
그래서 초보자분들에게 도움이 되시라고 부족하지만 어제 저의집 남편 생일상차림 소개합니다.
( *** 레시피는 만든 순서대로 소개하겠습니다..)
우선… 무엇을 만들어야하나? 메뉴선정하셔야죠?
아래 사진은 상차림 메뉴 짤때 작성한 메모지입니다. 왼쪽은 메뉴선정한것이고요..
오른쪽은 메뉴선정후 시장보고.. 손님오시는 날 일하는 순서를 작성한 메모지입니다.
제가 짠 메뉴를 소개하면
미역국. 해물찜. 케이준치킨샐러드. 오징어쪽파강회. 더덕양념구이. 잡채. 동태전/새우전/애호박전.
취나물볶음. 죽순나물. LA갈비찜. 양념게장. 배추김치.깍두기. 과일(배.사과)
==> 메뉴를 선정하면 각각 레시피에 필요한 재료를 적고 시장을 봅니다.
시장을 본후 미리 만들어 놓을것 정리하고 만드세요.
저같은 경우엔 이틀전날 깍두기와 배추김치 담궜고요..
손님오시기 전날에는 양념게장 만들어 놓고. LA갈비 양념에 재우고.
죽순나물과 취나물 만들어 놓고… 더덕을 양념에 재웠습니다.
♧ 깍두기 / 배추김치
배추김치 레시피 바로가기 ==>http://hls3790.tistory.com/893
설렁탕집 깍두기 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/929
♧양념게장
양념게장 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/510
♧LA갈비찜
LA갈비찜은 얼마전 소개한 전복갈비찜에서 전복을 빼고 갈비만 넣어 만들었습니다.
전복갈비찜 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/1018
미리 전날 양념에 재운뒤 손님오시기 1시간 전에 찜을 완성하세요.
LA갈비찜 대신 대체 가능한 레시피들~
돼지등갈비찜 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/747
소갈비찜 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/628
돼지갈비찜 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/667
LA갈비 양념구이 ==> http://hls3790.tistory.com/519
소불고기 들깨소스 ==> http://hls3790.tistory.com/247
♧ 취나물볶음
취나물볶음 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/513
♧ 죽순나물
죽순나물 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/193
♧ 더덕양념구이
더덕양념구이 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/513
더덕은 전날 양념에 재운뒤 손님 오시기 바로 전에 팬에 구어서 올리면 됩니다~
손님오시기 전날~ 그릇도 준비하세요. 각 메뉴에 맞는 그릇을 찾아 세척후 물기를 제거해줍니다.
이제 손님오시는 날 만든 요리 순서대로 소개합니다 .
손님 오시는 날 아침에 미역국 끓여 준비합니다. 아침에 끓여 놓은후 손님 오시면 바로 데워서 드리면 됩니다.
♧개운한 국물의 미역국(13인분)
재료: 불린미역7줌. 다진마늘1T. 국간장4T. 까나리액젓1T. 소금1T정도.들깨가루1T.
육수: 북어머리2개. 마른새우2줌정도. 다시마7조각. 고추씨2T(고추씨 대신 청양고추1개 토막내어 넣어도 좋음 )
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
1. 냄비에 물22컵. 북어머리2개. 마른새우2줌정도. 다시마7조각. 고추씨2T를 넣고 센불에서 끓으면 중불로 줄여
15분동안 끓여줍니다.(뚜껑열고)
끓인 육수를 고운체에 걸러 냄비에 넣고 팔팔 끓을때 불린 미역7줌을 넣어줍니다.
2. 미역을 넣고 10분동안 푹 중불에서 끓여준후
다진마늘1T. 국간장4T. 까나리액젓1T. 소금1T정도.들깨가루1T를 넣고 중약불에서 10분정도 더
끓여주면 완성입니다.
==> 미역은 불려서 씻은후 넣으세요. 자른미역을 사용했습니다.
** 다른 미역국 레시피 4가지 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/317
♧ 오징어쪽파강회
예전에 소개한 오징어쪽파강회는 오징어와 맛살을 쪽파로 말아주었는데요
맛살대신 빨간색,노락색 파프리카를 넣었습니다.
아침에 만들어서 반찬통에 담아 냉장고속에 보관하시면 됩니다.
해당 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/231
오징어대신 문어숙회를 넣은 문어쪽파강회도 좋습니다. 문어쪽파강회 레시피 http://hls3790.tistory.com/575
♧ 동태전/애호박전/새우전
동태는 미리 소쿠리에 받쳐 자연해동후 동태에 있는 수분기를 손으로 눌러 제거후 만드세요.
동태전,새우전 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/533
애호박전 레시피 바로가기 ==>http://hls3790.tistory.com/694
♧ 잡채
잡채 레시피 바로가기 ==>http://hls3790.tistory.com/290
손이 많이 가는 잡채~ 전날 양파.당근 채썰어 위생팩에 담아 냉장고속에 보관하시고요..
돼지고기와 표고버섯은 아침에 재워 놓으면 편리합니다.
♧ 케이준치킨샐러드
케이준 치킨 샐러드에 들어가는 채소들은 미리 씻어서 물기를 쭉 뺀후 반찬통에 담아 냉장고속에 차갑게
보관합니다.
닭가슴살은 우유에 아침부터 재운뒤 손님오시기 2시간 전쯤 튀겨 놓은후 손님 오시기 30분전에 한번더 살짝
튀겨주세요.
드레싱은 미리전날 만들어 놓으셔도 좋습니다.
케이준치킨샐러드 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/320
케이준 치킨샐러드 대신… 양상추와 채소만 넣고 다른 드레싱을 곁들이셔도 좋습니다.
샐러드 드레싱 4가지 레시피 바로가기 ==>http://hls3790.tistory.com/650
♧ 해물찜
해물찜은 미리 큰 냄비에 해산물과 양념장과 콩나물 올려 준비후…
손님 오시기 30분전에 육수부어 끓이면 됩니다.
해물찜 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/619
저는 메인요리로 해물찜을 만들었는데요.. 해물찜이 초보자분에게는 어려울수 있어요.
해물찜 대신에 해물탕이나 불고기버섯전골같은 찌개를 올리셔도 좋습니다.
해물탕 레시피 바로가기==> http://hls3790.tistory.com/536
얼큰한 불고기버섯전골 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/997
생일상차림 메뉴 추천. 남편, 부모님 등 생일상차리기
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일년에 한 번 꼭 돌아오는 생일, 소중한 사람과 함께 보낸다면 그보다 더 행복할 수 없을텐데요, 그 행복한 시간에 맛있는 음식이 함께 한다면 더 뜻깊은 시간이 될 수 있을거라 생각합니다.
물론 생일날 근사한 곳에서 외식을 하는것도 좋겠지만 집에서 직접 정성스럽게 만든 음식들로 가족과 함께 하는 생일상차림을 하기 위해선 메뉴 선정도 중요할텐데요~
정성 가득 생일상차림 메뉴에 어떤 음식들을 넣으면 좋을지 제가 차린 생일상 보시면 한번 참고해보시기 바랍니다.
어머니, 아버지 생신상, 남편 생일상, 아이 생일상, 시부모님 생신상 등 여러 경우의 생일상에 아래 메뉴들을 바탕으로 응용해서 만들어보시기 바랍니다.
전체 생일상 모습입니다.
식탁 한켠으로 유리병에 꽃도 꽂아서 준비해두고, 와인이라도 한 잔 따라서 곁들인다면 더 분위기 있는 생일상을 연출할 수 있겠죠?
1. 굴비
저는 냉동실에 굴비가 있어서 꺼내어 구웠는데요, 굴비뿐만 아니라 다른 생선류라도 한마리 있다면 구워내면 좋을것 같습니다.
2. 밑반찬
밑반찬으로 연근조림, 미역줄기볶음, 시래기, 멸치볶음을 내었습니다.
그리고 오징어채볶음과 파래무침도 준비하였습니다.
3. 전
생일상에 부침개 종류가 빠지면 섭섭하잖아요~
동그랑땡과 맛살, 햄, 버섯, 파를 꽂은 꼬치도 준비했어요.
4. 소불고기
소불고기가 메인이 되어도 좋은데 저는 아이들이 좋아하는 형태로 볶느라 잘게 볶았습니다.
5. 오징어볶음
오징어와 양배추, 양파, 대파를 넣어 매콤하게 오징어볶음도 만들었습니다.
6. 잡채
손이 많이 가는 음식 메뉴이긴 하지만 잡채 역시도 생일상에 없으면 섭섭하기 때문에~ 여러가지 재료를 넣어 잡채를 만들고 위에 깨를 솔솔 뿌려주었습니다.
7. 밥과 국
그리고 마지막으로 생일밥과 미역국.
밥은 찹쌀을 넣어 지었는데, 팥도 넣어서 팥찹쌀밥을 하셔도 좋겠습니다.
미역국은 소고기 양지 부위 사다가 소고기 미역국으로 끓였습니다.
이상 정성 가득한 생일상차리기를 위한 메뉴들을 보여드렸는데요, 이 메뉴들을 참고하시어 맛있는 음식 가득한 생일상 차려보시기 바랍니다.
누군가 내 생일에도 이렇게 맛있는 생일상을 차려주길 바라며~!
예전에 차렸던 또다른 생일상 버전도 있으니 아래 글도 참고해보시기 바랍니다.
2020.11.11 – [쿠킹 타임] – 생일상차림 음식 7가지 메뉴 추천, 레시피
2021.02.15 – [디자인] – 생일축하 이미지 모음 무료다운 메세지도 함께
728×90
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남편 생일상 차리기
결혼 후 오랫동안 남편의 생일상을 차렸다. 처음엔 나름 로망이었던 일이라 힘듬보단 즐거움이 컸다. 그러다 언제부턴가 더운 날 음식 하며 고생하지 말라는 남편의 배려와 아르바이트를 한다는 나의 핑계가 만나 생일상 대신 외식을 하게 되었다. 물론 생일날 아침 간단히 미역국과 불고기를 해서 먹기는 했지만 생일상이라고 하기엔 많이 부족한 한 끼였다. 그런데 올해는 남편의 생일이 주말인 데다 집밥을 먹는 식구들이 줄어든단 이유로 배달 음식을 많이 먹은 것이 맘에 걸려 집에서 해 먹기로 했다. 뭔가 새로운, 그동안 먹어보지 않은 메뉴를 해보고 싶어 며칠을 인터넷 검색에 투자했다. 남편 생일상, 남편 생일상 메뉴, 남편 생일상차림 등등. 검색으로 안 것은 첫째, 남편의 생일상이 시부모님 생일상보다 간결하다는 것(시부모님 생신상에는 왜 전이 꼭 들어갈까?)과 둘째, 메뉴가 거기서 거기라는 것. ^^ 결국 생일이나 기념일에 하는 우리 집 고정 레퍼토리 메뉴인 LA갈비와 잡채, 무쌈말이, 감자 샐러드를 하기로 했다. 문어숙회도 괜찮아 보이고 육전도 맛나 보였지만 어차피 해도 LA갈비에 밀릴 메뉴들이라 언제가 될지 모를 다음 기회로 미뤘다.
남편 생일 전날 퇴근길에 LA 갈비를 사기 위해 집 근처 정육점에 들렸다.
“LA 갈비 있나요?”
“어.. 구워 드실 거요?”
“네.”
여자 사장님이 남자 사장님께 곤란한 듯 말씀하셨다.
“LA 갈비 구워 먹을 거 될라나?”
느낌이 싸했다. 설마?
남자 사장님이 물으셨다.
“몇 명이 드실 건데요.”
“3명이요.”
“LA 갈비가 8킬로 덩어리로 나와서 손질을 해야 해서..”
“네. 얼마나 기다려야 해요?”
“아니 그게.. 덩어리로만 팔아서 3명이 드시기엔 너무 많아요.”
“에? 덩어리로요?”
“요즘 그렇게 나오네요. 죄송해요.”
“아.. 네.”
안 판다니 돌아 나오긴 했는데 좀 기분이 이상했다. ‘동네에서 8킬로 덩어리를 사는 사람이 있나?’ ‘내가 자주 안 와서 안 파는 건가?’ 왠지 까인 듯한 기분. 하지만 그것보다 당면한 문제는 지금 LA 갈비를 어디서 사느냐는 것이었다. 주변을 돌아다니면 정육점이 몇 곳은 더 있었지만 가보지 않은 곳이라 선뜻 내키지 않았다. 더군다나 뙤약볕이 내리쬐는 오후 3시였다. 이곳저곳을 헤매고 다니기엔 나의 체력이 너무 저질이었다. 머릿속에 수만 가지 생각들이 오갔다. ‘밤에 남편 퇴근하면 코스트코를 가자고 할까?’ ‘마을버스가 이마트까지 가니 이마트로 갈까?’ ‘아래쪽에 새로 생긴 정육점에는 LA 갈비가 있으려나?’ ‘새로 생긴 뉴타운 쪽에 정육점이 많던데 거긴 비싸려나?’ 등등. 꼬여버린 일정에 머리가 복잡했다. 왠지 시작부터 불안하다. LA 갈비 구입부터 이렇게 꼬이다니.. 한참을 아파트 입구에 서서 고민하다 집 아래 홈플러스 익스프레스로 향했다. 그곳에도 없으면… 에라 모르겠다. 다행히 미국산 LA 꽃갈비가 있었다. 1.4킬로에 44900원. 역시 비쌌다. 밥상머리 물가가 올랐다는 뉴스는 봤지만 우리는 먹는 입이 줄어 그다지 느끼지 못하고 있었는데 뜻밖에 외국산 고기에서 그걸 느끼다니. 온 김에 다음 날 병원 다녀오며 사려고 한 먹거리 재료들도 구입했다. 양손에 장 본 재료를 들고 땀을 뻘뻘 흘리며 산꼭대기 집으로 돌아오는데 잠깐 후회가 밀려왔다. 에이 나가서 사 먹자고 할걸.. ㅋ
다음 날 우여곡절 끝에 구입해 재워놓은 LA 갈비를 굽고 미역국을 한솥 끓이고 무쌈말이와 잡채, 감자 샐러드를 만들어 조촐한 저녁 생일상을 차렸다. 나름 효율적으로 한다고 했는데도 손이 느려 4시간이나 걸렸다. 도대체 이놈의 손은 언제 빨라지는 건지. 그래도 처음 음식을 할 때에 비하면 내가 느끼기에 음식하기가 훨씬 수월하게 느껴지니 그나마 다행이라면 다행이랄까. 문득 친정 엄마가 생각이 났다. 엄마는 장사를 하고 들어와 새벽까지 할머니 생신상에 올라갈 음식을 혼자 준비하셨다. 남자는 부엌에 들어가면 안 된다는 말도 안 되는 생각을 가지고 계셨던 아버지는 엄마가 고생해 차린 생신상을 매서운 눈으로 훑으며 부족함이 없나 살피기만 했을 뿐 엄마에게 수고했다는 말 한마디 하지 않으셨다. 아버지뿐만 아니라 입만 달고 오는 아버지의 형제들과 그 자식들 모두 그러했다. 그러하다는 것을 알게 된 것은 아주 아주 오랜 시간이 지나고 나서였다. 그 당시 초등학생이었던 나는 특별한 날에만 먹을 수 있는 그 음식들이 좋아서, 함께 놀 사촌들이 오는 것이 좋아서 엄마의 그런 고생을 눈치채지 못했었다. 가끔 아파트 거실에 신문지를 깔고 쭈그려 앉아 음식을 하고 있는 그때의 엄마의 뒷모습이 떠오를 때면 뒷모습에 가려 보지 못했던 엄마의 얼굴이 울고 있었던 것은 아닐까 싶어 마음이 아리곤 한다.
이 중 제일 맛난 것은 새로 산 와사비와 남편이 말아 준 하이볼~~ ㅋㅋ
들인 정성에 비해 너무 단출한 생일상을 받은 남편은 고생했다면서도 얼굴에 번지는 미소를 숨기지 못했고 덩달아 한 상 받은 딸은 손가락을 쪽쪽 빨며 맛있게 갈비를 뜯어먹었다. 미각이 예민한 두 사람이 잘 먹는 모습을 보니 안 먹어도 배부른 기분. 역시 음식을 한 사람에게 가장 큰 보상은 맛있게 먹어주는 것만 한 것이 없음을 새삼 느꼈다. 하지만 힘든 건 힘든 거.. 다음 생일은 외식하자~~
LA에서 남편 생일상 차리기 🙂 홈메이드 건강식단 생일파티
LA에서 남편 생일상 차리기 🙂 홈메이드 건강식단 생일파티
안녕하세요:)
오늘은 제가 결혼 후 처음으로 남편의 생일을 챙겨줬어요!
여기 미국 LA는 코로나로 인해
모든 가게들이 문을 닫고, 레스토랑도 닫고, 투고만 가능하고 ㅠㅠ
남편과 함께 갈 디너 장소가 없었어요.
가게들도 다 닫아서 선물도 못 사주는 상황이고요.
그래서 남편을 위해 생일상을 차려보기로 결심하고!!
맛도 있고 건강에도 좋은 음식들을 준비해 봤어요.
LA는 지금 식료품점은 다 운영하고 있어서
그래도 재료 사는데 큰 어려움은 없었어요.
사실 꽃 김밥을 해주고 싶었는데
김을 못사서…. 스프링롤로 대체했답니다 ㅠㅠ
그게 가장 아쉬워요.
진짜 하루종일 유튜브 영상 보면서 계속 김밥 공부했는데…ㅎㅎㅎ
남편은 그걸 알려나 모르겠어요 ㅠㅠ
다음 기회에 꼭 실력을 발휘해보려 해요!!
제가 만들고 싶었던 김밥은 꽃 모양이기도 하고 꽃을 재료로 만드는 김밥인데
꽃으로 만든 김밥 영상은 없었고
제가 응용해서 만들려고 했던 김밥이에요ㅎㅎ
여하튼,
오늘 제가 만든 음식들 소개를 해볼게요.
생일상 MENU
뿌링클 치킨
스프링롤
소시지 계란말이
로제 소시지파스타
짜장밥
닭똥집튀김
라즈베리 음료
이렇게 준비했고요.
이제 재료부터 소개해드릴게요!
FAT이 낮은 터키햄
모든 여성분들이
음식 먹을 때 맛도 중요하지만 칼로리를 무시할 수 없죠!
남편이 아토피가 있어서
저는 인스턴트식품 살 때 더 조심스럽게
고르는 편이에요!
단백질 함량이 많은 터키햄이나
지방, 염분 함량이 낮은 제품으로 고르려 노력합니다 🙂
이날도 FAT이 40% 낮은 제품으로 픽!
제가 산 소시지는
계란 안으로 쏙! 들어갔어요 ㅎㅎㅎ
이거 예쁘게 말고 싶어서 얼마나 심장이 두근거렸는지…
진짜 제일 두근거리면서 만들었던 계란말이예요 ㅎㅎ
소시지도 이렇게 작게 썰어서 파스타면을!
특별한 파스타를 만들어주고 싶어서 한 번 만들었어요.
재밌더라고요 🙂
완성된 소시지 계란말이와 소시지 파스타예요!
삶아서 양념에 볶아주고 나니까
소시지와 파스타면이 잘 안 나오네요.. 이런 디테일이 잘 나와야 더 신날 텐데
살짝 아쉬웠어요 ㅎㅎ
소스는 토마토소스 3숟가락 + 크림소스 1 숟가락 넣고 만들었어요.
그리고
짜장밥!
며칠 전에 춘장을 사 왔어요.
한인마트 가서 춘장 사 와서
양파를 갈색빛이 날 정도로(이렇게 볶으면 단맛이 굉장해요!) 볶다가
양배추 넣고 돼지고기 썰어 넣고 또 볶아줬어요.
다 볶고 나서 물 한 컵 넣고, 춘장도 한 숟가락 넣었더니
이렇게 완성되었네요.
다 볶고 나서 마지막에는 식초와 고추가루를 살짝 넣어줬어요. 너무 느끼할까 봐요.
생각보다 성공적이고 맛있었어요 🙂
나중엔 소스에 우동면 넣어서 짜장면도 만들어줘야겠어요.
그리고
대망의 치킨!!!
뿌링클 치킨이 먹고 싶다 해서
생일 전날에 치킨다리를 우유로 비린내 제거하고
치킨스톡 넣고 간을 해준 다음
생일 당일에 튀김가루 입혀서 튀겨준 치킨이에요.
정말 손 많이 가고… 힘들었던 ㅠㅠ
그래도 남편이 정말 좋아해 주면서 먹어서, 얼마나 기쁘던지!
튀김가루+물 1:1 비율로 섞어준 다음 다리에 묻혀주고
다시 튀김가루로 옷을 한 번 더 입히고 튀겼어요.
다시 튀김가루를 한 번 더 입히는 작업이 가장 중요하더라고요!
튀김옷이 달라져요!!!
남편이 좋아하는 닭똥집도
치킨 다 튀기고 나서
남은 기름으로 튀겨줬어요.
닭똥집 손질은 닭다리 손질과 똑같아요.
우유에 20분 정도 담가놨다가 물로 깨끗하게 씻어주고요.(비린내 없애는 작업)
튀김가루와 물 1:1로 섞은 반죽을 입힌다음
튀김가루만 한 번 더 입히고 튀겨줬어요.
닭똥집 손질은 가로로 3등분 해줬고요.
동그랗게 3덩어리로 자르는 게 아니라! 가로로 길게 잘라줬어요.
근육결대로 잘라줘야 식감이 더 쫄깃하더라고요.
마지막으로
스프링롤!!
이거… 정말 손질하는데 오래 걸렸어요 ㅠㅠ
새우 껍질 까서 삶고, 당근, 양파 채 썰고, 시금치 데치고, 땅콩소스 만들고 견과류도 부수고
가장 손 많이 갔던 음식!
저 스프링롤 옆에 노란색 소스는 제가 뿌링클 치킨 소스로 만든 거예요.
저것도 하루 전날에 숙성시켜 놓은!!
정말 맛있게 잘 먹어주는 남편이 예쁘더라고요. 🙂
남편이 좋아하는
과일 생크림 케이크!!
마트 장 보러 갈 때마다 맛있게 생겼다고 얘기한 과일 생크림 케이크도 준비했어요.
SUPERIOR에서 샀는데
케이크 제일 아랫부분은 달콤한 시럽에 젖어 있고
생크림이 케이크 중간에 한 번 더 깔려 있었어요.
생각보다 괜찮았어요!
텍스까지 합쳐서 $17 정도였는데, 나중에 또 파티할 기회가 생긴다면
사 먹을 것 같아요.
결혼 후 첫 남편의 생일상이었어요.
이 음식들 다 하느라 하루 종일 부엌에 있었는데
일 년에 한 번이니까… 할 수 있었어요 ㅎㅎㅎ
저도 뿌듯하고 남편도 행복해했던
LA에서의 첫 생일이었습니다 🙂
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