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#미국일상 #플로리다일상 #베이글칩
안녕하세요!
한국에서 택배가 2주 연속 날아와서 행복했던 한 주를 영상으로 담아봤어요 🙂

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14화 실리콘밸리 커피 3대장, 필즈커피·블루보틀·피츠커피

(블루보틀은 이제 한국에서도 맛볼 수 있지만) 샌프란시스코 베이 지역(San. … 블루보틀(Blue Bottle coffee), 피츠 커피(Peet’s coffee)가 바로 그 …

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Date Published: 5/30/2022

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마켓컬리, 美서부서 유명한 피츠커피 국내 첫 선 – 매일경제

마켓컬리, 美서부서 유명한 피츠커피 국내 첫 선 – 매일경제, 작성자-방영덕, 섹션-business, 요약-더파머스(대표 김슬아)가 운영하는 프리미엄 …

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Date Published: 5/11/2022

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한국엔 없는 유명 커피프랜차이즈-피츠 커피

한국에는 없는 커피 프랜차이즈 두 번째는 피츠커피다. 샌프란시스코 커피로도 유명한 피츠커피는 중국에 상륙한지 5년째지만 지난해부터 상하이를 …

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Date Published: 4/4/2022

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스페셜티커피 원두 로스팅원두 커피캡슐 홍차티백 블렌딩티

피츠커피는 한국 배송이 가능하지만 배송비가 $32~ 로 책정되어 있어 미국 배대지를 이용해 구매하는 것이 저렴합니다. 미국 배대지 이용 시 $29 이상 …

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Date Published: 9/6/2021

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Top 50 피츠 커피 한국 The 244 Detailed Answer

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Date Published: 12/27/2022

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피츠 커피 & 티 – 위키백과, 우리 모두의 백과사전

피츠 커피 & 티(Peet’s Coffee & Tea)는 샌프란시스코에 있는 커피콩 로스터이며 또 판매자이다. 1966년 알프레드 피트에 의해서 캘리포니아 버클리에서 피츠 커피, …

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Date Published: 9/5/2021

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피츠 커피, 스타벅스 누르고 세계 1위 커피기업 도전 – 한국일보

JDE와 피츠 커피의 모회사인 JAB는 미국 캡슐커피 판매 1위인 큐리그는 물론 미국 카리브 커피와 세계 3대 스페셜티 커피로 평가받는 스텀프타운 커피 …

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Date Published: 4/6/2021

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주제에 대한 기사 평가 피츠 커피 한국

  • Author: 플로리다오렌지
  • Views: 조회수 257회
  • Likes: 713501 Like
  • Date Published: 2020. 7. 29.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=nANvWsrDbk8

14화 실리콘밸리 커피 3대장, 필즈커피·블루보틀·피츠커피

미국 놀이터에 있는 것, 한국 놀이터에 없는 것

디즈니랜드를 버킷리스트에 올려야 하는 이유

커피를 좋아하는 나에게 남편은 소개해줄 커피가 있다고 했다. 나는 새 커피를 소개받을 때마다 소개팅을 하는 기분이 들 었다. 매장의 분위기와 함께 새로운 커피 맛을 즐기는 즐거움이 쏠쏠하 다. 특히 이 커피들은 이곳 태생으로 이 곳에서만 만날 수 있다니 어찌 설레지 않을 수 있을까? ( 블루보틀은 이제 한국에서도 맛볼 수 있지만)

샌프란시스코 베이 지역 (San Francisco Bay Area)에서 탄생한 필즈 커피(Philz Coffee), 블루보틀(Blue Bottle coffee), 피츠 커피(Peet’s coffee)가 바로 그 주인공이다.

왼쪽부터 필즈커피 민트 모히또 라테, 블루보틀 뉴올리언스, 피츠커피 아이스 라떼

실리콘밸리를 닮은 필즈 커피 ‘민트 모히또 라테’

‘누가, 도대체 왜, 커피에 민트를 넣을 생각을 한 걸까?’ 처음 필즈 커피의 대표 메뉴인 ‘민트 모히또 라테’를 받아 든 뒤 나는 생각했다. 그것도 한 두장 올린 게 아니라 왕창 들어가 있다. 커피를 다 마시고 컵에 남겨진 민트 잎을 보면 놀랄 정도다. 민트를 좋아하는 사람은 이 잎도 씹어 먹는다지만, 난 그런 사람은 아니다. 달달한 라테 맛에 민트의 향이 은은하다. 그러고 보니 ‘민트 모히또 라테’는 혁신을 추구하는 실리콘밸리를 닮았다. 이런 신선함 때문에 남편은 산호세에 도착한 뒤 필즈 커피를 가장 먼저 소개해 준 거구나!

우리가 들른 토요일 낮의 캠벨 가 필즈 커피는 젊은이들로 가득했다. 자유롭게 무리를 지어 않은 이들의 손에 들려 있던 필즈 커피는 ‘여기가 실리콘밸리!’라는 느낌이 들게 한다. 이곳에서는 주문과 동시에 커피빈을 갈아 오직 드립 방식으로 커피를 내린다. 원두, 샷, 시럽, 온도 등 모든 것은 고객이 선택할 수 있다. 커피를 주문하고 계산을 한 뒤 커피를 받는 여느 커피 전문점과 다르게 바리스타에게 커피를 주문한 뒤 결제를 나중에 하는 게 이곳의 특징이다.

필즈 커피 매장

필즈 커피 는 미국에서도 샌프란시스코 베이 지역의 20개 매장에서만 만날 수 있다. 6개 점은 샌프란시스코에 나머지 14개는 실리콘밸리 곳곳에 위치한다. 필즈 커피는 페이스북(Facebook) CEO인 마크 저커버그가 애정 하는 커피로도 유명하다 . 그는 필즈 커피를 페이스북 본사에 임대료도 받지 않고 입점시켰으며 자신의 결혼식에서도 특별히 주문했단 다.

한국에서도 못 가 본 블루보틀을 산호세에서 가보네

한국에서 도 블루보틀 커피를 마실 수 있다지만, 나는 아직 가보지 못했다. 미국으로 떠나기 전 한국에서는 블루보틀의 상륙으로 떠들썩했다. 오픈 뒤 한참 동안 성수점에서는 몇 시간 줄을 서야 커피를 마실 수 있다고 했다. 그 맛이 아무리 궁금한들 커피 한 잔 마시러 서울까지 가서 몇 시간 줄을 서고 있을 수는 없었다.

블루보틀 커피 맛이 궁금하던 차에 산호세에서 만나게 됐다. 이날은 오직 블루보틀 만을 위해 팔 로 알토(Palo Alto)에 들렀다. 이곳 매장은 입구부터 여느 커피숍과는 다르다. 햇빛이 잘 드는 테이블에서, 분수대 옆 낮은 의자에서, 혹은 높은 테이블에 의자도 없이 서서 노트북을 켜고 각자의 커피를 즐기는 모습이 인상 깊다.

팰로 알토의 블루보틀 커피.

나는 따뜻한 카페라테를 마시려 했으나 남편은 여기서는 뉴올리언스를 마셔야 한다고 했다. 마침 날도 더워 남편의 말을 따르기로 했다. 뉴올리언스의 첫맛은 강하 다. 잘은 몰라도 확실히 원두가 다르구나 싶다. 프랜차이즈임에도 특별한 맛을 낸다는 점이 이곳의 강점인 듯하다. 하얀 바탕에 파란색 보틀의 디자인과 뉴올리언스의 매력적인 커피 맛이 애플을 닮았다는 생각이 들었다. 블루보틀 역시 캘리포니아주 오클랜드에서 탄생했다는 점에서 이곳 태생 커피라 할 수 있다.

실리콘밸리의 스타벅스, 피츠 커피

이곳 사람들은 커피를 마시러 가자 하면 다들 물어볼 것도 없이 스타벅스에 간다고 했다. 한국에서도 스타벅스는 참 흔하지만, 이곳 산호세에서도 스타벅스는 흔하디 흔하다. 그런 스타벅스와 견주어 어깨를 나란히 하는 커피 프랜차이즈가 있으니 바로 피츠 커피(Peet’s coffee)다. 다만 슈퍼마켓에서도 원두를 살 수 있고, 네스프레소 캡슐로도 판매하고 있어 필즈 커피보다는 흔한 기분이 다. 피츠 커피 또한 캘리포니아 버클리에서 처음 시작했다.

우리가 머무는 숙소 앞에 피츠 커피가 있었고, 근처 슈퍼마켓 Safe way 안에는 스타벅스가 있었는데 나는 커피가 마시고 싶을 때마다 피츠 커피에 들렀다. 이유는 간단하다. 여기에 만 있으니까. 커피 맛은 스타벅스의 커피처럼 평범하다.

요세미티 국립공원에도 피츠커피 매장이 있다.

커피의 ‘제3의 물결’, 스페셜티의 확산

혹자는 지금의 커피 소비 흐름을 ‘제3의 물결’ 에 비교한다. 카페인을 목적으로 커피를 마시던 20세기 중반을 ‘제1의 물결’이라고 본다면, 에스프레소를 기반으로 다양한 커피가 대중적인 인기를 끈 1960년대부터 1990년대까지를 ‘제2의 물결’이라고 한단다. 스타벅스 등 대형 프랜차이즈가 등장한 게 바로 이때다. 지금의 커피는 대중화를 넘어 개인화 및 차별화되고 있다. 커피의 차별화 가 ‘제3의 물결’의 특징이다.

마켓컬리, 美서부서 유명한 피츠커피 국내 첫 선

더파머스(대표 김슬아)가 운영하는 프리미엄 온라인 푸드마켓 마켓컬리는 미국 서부 유명 커피 전문점 ‘피츠커피’를 국내에서 처음으로 선보인다.이번에 마켓컬리에서 판매되는 피츠커피는 블랙 콜드브루, 피츠 다크초콜렛 콜드브루, 피츠 커피 아우 라이트(카페라떼) 총 3종이며 각각 8500원이다.이 제품은 지난 5월 미국에서 첫 시판 이후 커피 본연의 깊고 진한 맛을 간편하게 즐길 수 있어 큰 인기를 누리고 있다.마켓컬리는 입고부터 배송까지 풀콜드체인시스템을 통해 샌프란시스코 본토의 커피 맛을 가장 신선하게 소비자들에게 전달할 예정이다.피츠커피는 미국 샌프란시스코에서 시작해 미 서부 전역에서 커피 애호가들의 사랑받고 있다. 스타벅스에 영향을 줬다고 평가받을 만큼 역사와 전통을 자랑하는 커피브랜드다. 피츠커피를 독점 유통하게 된 마켓컬리는 푸드 큐레이션 철학을 담은 콘텐츠와 스토리텔링으로 한국 시장에 피츠커피를 소개할 예정이다.이로써 마켓컬리는 미국 3대 커피라 불리는 스텀프타운 커피 원두에 이어, 서부 지역 내 가장 유명한 커피 체인 중 하나힌 피츠커피까지 독점 입점시킴으로써 특별한 커피를 체험하고자 하는 소비자들의 선택의 폭을 넓혔다.김슬아 마켓컬리 대표는 “미국 내 가장 유명한 커피 브랜드 중 하나인 피츠커피를 국내 소비자들에게 소개할 수 있게 돼 기쁘다”면서 “앞으로도 단순한 커피 한잔이 아닌,커피 문화를 즐기고자 하는 소비자들의 눈높이에 맞춘 제품을 엄선해 선보일 예정”이라고 말했다.마켓컬리는 70여가지의 꼼꼼한 자체 기준을 통해 엄선된 식자재, 해외 식료품, 신선식품 등을 판매하는 프리미엄 온라인 식품몰이다. 밤 11시까지 주문하면 아침 7시 이전에 배송을 완료하는 ‘샛별배송’ 서비스로 소비자들에게 각광받고 있다.[디지털뉴스국 방영덕 기자][ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]

한국엔 없는 유명 커피프랜차이즈-피츠 커피

한국에는 없는 커피 프랜차이즈 두 번째는 피츠커피다.

샌프란시스코 커피로도 유명한 피츠커피는 중국에 상륙한지 5년째지만 지난해부터 상하이를 시작으로 베이징 등 1선 도시에 본격적으로 매장을 늘리면서 공격적인 마케팅을 펼치고 있다.

원두 맛이 좋기로 유명한 피츠커피답게 원두를 매장 전면에 배치해 업계 1위인 ‘스벅보다 맛있는 커피’라는 이미지를 심는 데 주력하고 있다.

피츠커피의 가격은 아메리카노 기준으로 스타벅스보다 3위안(약 600원)가량 비싸다.

대신 더치커피의 경우 3위안가량 싸기 때문에 비슷한 가격대라고 생각하면 된다.

피츠커피는 미국 서부에서 1966년에 등장한 역사와 전통(?)을 자랑하는 미국 커피 명가다.

물론 프랜차이즈의 한계가 있지만 최대한 커피 맛을 끌어올리는 데 집중하고 있다는 인상을 중국 매장에서도 쉽게 엿볼 수 있다.

피츠커피 직구 방법 – 스페셜티커피 원두 로스팅원두 커피캡슐 홍차티백 블렌딩티

피츠커피는 미국의 커피 & 차 브랜드입니다. 1966년 캘리포니아에서 시작된 피츠커피는 미국 커피 프랜차이즈의 시초로 여겨지며 다양한 산지의 스페셜티 원두와 새로운 향미의 블렌딩원두를 선보이며 창립이래 꾸준한 사랑을 받아오고 있습니다. 피츠커피 공홈에서는 원두, 캡슐커피 이외에도 녹차, 홍차, 백차, 블렌딩 티 등 다양한 차 종류도 만나볼 수 있습니다.

피츠커피 공홈 바로 가기

피츠커피 온라인샵에서는 미국, 아프리카, 인도 등 다양한 원산지와 로스팅의 커피를 선보이고 있습니다. 커피 카테고리의 FIND YOUR MATCH 를 이용하면 본인의 취향에 맞는 원두를 손쉽게 찾아볼 수 있습니다.

피츠커피 회원 가입 바로 가기

피츠커피는 회원 가입 & 이메일 수신 동의 후 첫 구매 시 10% 할인과 무료 배송 혜택을 받아볼 수 있습니다. 프로모션이 있는 경우 30% 까지 할인이 되는 경우도 있으니 회원 가입을 원한다면 아래 내용을 참고해 가입 절차를 진행하면 됩니다.

피츠커피 베스트셀러 바로 가기

원하는 상품을 찾아 상세 페이지로 들어갑니다. 상세페이지에서는 원두의 맛과 로스팅을 확인할 수 있습니다. 분쇄정도, 수량 등 구매 옵션을 선택한 후 ADD TO CART 를 클릭합니다.

장바구니에서 구매하려는 상품을 확인할 수 있습니다. 선물용 구매일 경우 선물용 메시지란을 클릭하면 간단한 메모를 남길 수 있습니다. CHECKOUT 을 클릭하며 주문 단계로 이동합니다.

피츠커피는 한국 배송이 가능하지만 배송비가 $32~ 로 책정되어 있어 미국 배대지를 이용해 구매하는 것이 저렴합니다. 미국 배대지 이용 시 $29 이상 구매 시 무료 배송을 받아볼 수 있습니다.

세븐존에서는 미국 배대지 주소와 배송 대행 서비스를 이용할 수 있습니다. 홈페이지 로그인 후 마이페이지에서 아래 그림과 같이 개인 식별번호가 포함된 배대지 주소를 확인 합니다.

세븐존 홈페이지 바로 가기

피츠커피 직구에 적합한 곳은 오레곤 배대지입니다. 오레곤 배대지는 면세지역으로 구입한 상품에 세일즈 텍스가 부과되지 않고 상품 발송지인 캘리포니아와 가깝습니다.

미국 지역별 배송 대행지 비교 선택

아래 내용을 참고하여 주문서를 작성합니다. 화면 오른편에는 할인코드 입력란이 있는데 발급받은 할인코드가 있다면 이 단계에서 사용합니다. 모든 정보 입력후 하단의 CONTINUE TO SHIPPING 을 클릭합니다.

미국 배대지 주소 적는 방법 안내

앞서 입력한 배송 정보를 확인합니다. 다음으로는 배송 방법을 선택할 수 있는데 $29 이상 구매 시 무료 배송을 받을 수 있으며 그 이하 금액 주문 시 $5의 배송비가 부과됩니다. 빠른 배송을 원한다면 추가 배송비 지불 후 이용 가능합니다. CONTINUE TO PAYMENT 를 클릭합니다.

마지막으로 신용카드와 페이팔 중 결제 방법을 선택한 후 아래 그림을 참고해 결제 정보를 입력합니다. 화면 오른편에서 제품 가격과 배송비 그리고 세일즈 텍스가 모두 더해진 총 결제금액을 확인할 수 있습니다. 확인 후 이상이 없다면 하단의 PAY NOW 를 클릭해 피츠커피에서의 주문을 마무리합니다.

피츠커피에서 구매한 상품은 주문서에 입력한 세븐존 배대지 주소로 입고됩니다. 아래 링크를 참고해 세븐존 홈페이지에서 배송 대행 신청서를 작성합니다. 해당 신청서는 세관 신고서로 사용되니 정확한 내용을 입력하도록 합니다.

배송 대행 신청서 작성 방법

Top 50 피츠 커피 한국 The 244 Detailed Answer

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14화 실리콘밸리 커피 3대장, 필즈커피·블루보틀·피츠커피

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한국엔 없는 유명 커피프랜차이즈-피츠 커피

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한국엔 없는 유명 커피프랜차이즈-피츠 커피

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피츠커피 직구 방법 – 스페셜티커피 원두 로스팅원두 커피캡슐 홍차티백 블렌딩티 – 세븐존

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[한국에는 없는 미국의 상점들] 미국 서부의 스타벅스 ‘피츠커피’ < 일반 < 종합 < 기사본문 - 이코노믹리뷰 Article author: www.econovill.com Reviews from users: 41916 Ratings Ratings Top rated: 4.1 Lowest rated: 1 Summary of article content: Articles about [한국에는 없는 미국의 상점들] 미국 서부의 스타벅스 ‘피츠커피’ < 일반 < 종합 < 기사본문 - 이코노믹리뷰 Updating ... Most searched keywords: Whether you are looking for [한국에는 없는 미국의 상점들] 미국 서부의 스타벅스 ‘피츠커피’ < 일반 < 종합 < 기사본문 - 이코노믹리뷰 Updating 미국의 모든 사거리마다 하나씩은 꼭 발견할 수 있는 커피점이 스타벅스일 정도로 미국인들은 스타벅스를 즐겨 찾지만, 서부 지역에서는 스타벅스 못지않게 종종 눈에 띄는 커피점이 ‘피츠커피(Peet’s Coffee & Tea)’다.캘리포니아 버클리에서 알프레도 피트가 1966년 창업한 피츠커피는 1971년 시작된 스타벅스보다 앞서 커피체인으로 시작됐으며 스타벅스 비즈니스 모델의 기틀이 되기도 했다.스타벅스 창업자 3명은 샌프란시스코 대학에 다니던 시절, 피트를 개인적으로 알게 됐으며 스타벅스를 창업한 이후 첫 1년간 스타벅스에서 이용할 Table of Contents: 상단영역 본문영역 하단영역 전체메뉴 [한국에는 없는 미국의 상점들] 미국 서부의 스타벅스 ‘피츠커피’ < 일반 < 종합 < 기사본문 - 이코노믹리뷰 Read More 피츠 커피 (peets.com) 직구 안내 | 샵투월드(shop2world) – 직구 / 구매대행 :: 해외 쇼핑 직구(직접구매) Article author: www.shop2world.com Reviews from users: 14027 Ratings Ratings Top rated: 3.4 Lowest rated: 1 Summary of article content: Articles about 피츠 커피 (peets.com) 직구 안내 | 샵투월드(shop2world) – 직구 / 구매대행 :: 해외 쇼핑 직구(직접구매) Updating … Most searched keywords: Whether you are looking for 피츠 커피 (peets.com) 직구 안내 | 샵투월드(shop2world) – 직구 / 구매대행 :: 해외 쇼핑 직구(직접구매) Updating Table of Contents: 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커피 전문점 ‘피츠커피’를 국내에 처음으로 선보인다고 밝혔다. 이번에 마켓컬리에서 판매 … … Most searched keywords: Whether you are looking for 샌프란시스코에서 온 신선한 피츠커피, 집에서 간편하게 즐기세요 – 머니S 프리미엄 온라인 푸드마켓 ‘마켓컬리’가 미국 서부 유명 커피 전문점 ‘피츠커피’를 국내에 처음으로 선보인다고 밝혔다. 이번에 마켓컬리에서 판매 … 브랜드소식,창업현미경프리미엄 온라인 푸드마켓 ‘마켓컬리’가 미국 서부 유명 커피 전문점 ‘피츠커피’를 국내에 처음으로 선보인다고 밝혔다. 이번에 마켓컬리에서 판매되는 피츠커피는 블랙 콜드브루, 피츠 다크초콜렛 콜드브루, 피츠 커피 아우 라이트(카페라떼) 총 3종이며 각각 8,500원이다. 이 제품은 지난 5월 미국에서 첫 시판 이후 커피 본연의 깊고 진한 맛 Table of Contents: 샌프란시스코에서 온 신선한 피츠커피 집에서 간편하게 즐기세요 샌프란시스코에서 온 신선한 피츠커피 집에서 간편하게 즐기세요 오늘의 주요 뉴스에요 창업현미경 한줄뉴스 샌프란시스코에서 온 신선한 피츠커피, 집에서 간편하게 즐기세요 – 머니S Read More 피츠 커피, 스타벅스 누르고 세계 1위 커피기업 도전 – 미주 한국일보 Article author: m.koreatimes.com Reviews from users: 2779 Ratings Ratings Top rated: 3.8 Lowest rated: 1 Summary of article content: Articles about 피츠 커피, 스타벅스 누르고 세계 1위 커피기업 도전 – 미주 한국일보 글로벌 커피 브랜드 네슬레와 스타벅스를 잡기 위해 네덜란드 프리미엄 커피 브랜드 ‘제이컵스 다우위 에그버트(JDE)’와 미국의 프리미엄 커피 브랜드 … … Most searched keywords: Whether you are looking for 피츠 커피, 스타벅스 누르고 세계 1위 커피기업 도전 – 미주 한국일보 글로벌 커피 브랜드 네슬레와 스타벅스를 잡기 위해 네덜란드 프리미엄 커피 브랜드 ‘제이컵스 다우위 에그버트(JDE)’와 미국의 프리미엄 커피 브랜드 … 글로벌 커피 브랜드 네슬레와 스타벅스를 잡기 위해 네덜란드 프리미엄 커피 브랜드 ‘제이컵스 다우위 에그버트(JDE)’와 미국의 프리미엄 커피 브랜드 ‘피츠 커피’(사진)가 통합한다.17일 파이낸셜 타임스(FT)는 JDE와 피츠 커피를 소유한 독일 최대 부호 라이만 가문의 투자회사 JAB홀딩스가 두 커피 브랜드를 통합하기로 했다고 보도했다. 두 브랜드가 통합되면 140개국 이상의 영업 네트웍을 갖춘 연간 매출 70억유로(약 78억달러) 규모의 세계 1위 상장 커피기업이 된다.지난 2014년 미국 식품업체 몬델레즈 인터내셔널과 네덜란드 차 업체인 DE 마스터블렌더스의 커피사업 부문 통합으로 탄생한 JDE는 네슬레와 함께 글로벌 커피시장의 양대산맥으로 꼽힌다.네덜란드 이민자 알프레드 피트가 1966년 처음 설립한 미 서부의 유명 커피체인 피츠 커피는 스타벅스 개업 초기 원두를 공급하는 등 스타벅스 사업에 영감을 준 것으로 알려질 정도로 역사와 전통을 가졌다.JDE와 피츠 커피의 모회사인 JAB는 미국 캡슐커피 판매 1위인 큐리그는 물론 미국 카리브 커피와 세계 3대 스페셜티 커피로 평가받는 스텀프타운 커피와 인털리젠시아 커피 등을 인수하며 공룡 커피 전문기업으로 도약하고 있다.FT는 소식통을 인용해 JAB홀딩스가 통합된 새 커피 브랜드를 내년 2월 유럽증시에 상장해 30억유로의 자금을 조달한다는 계획도 가졌다고 전했다.한국일보, 미주 한국일보, 한국일보닷컴, koreatimes, koreatimes.com, news, newspaper, media, 신문, 뉴스, 보도, 속보, 한인, 구인, 구직, 안내광고, 커뮤니티 Table of Contents: 통합회원 전환 안내 비밀번호 재설정 피츠 커피, 스타벅스 누르고 세계 1위 커피기업 도전 – 미주 한국일보 Read More See more articles in 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필즈커피·블루보틀·피츠커피 미국 놀이터에 있는 것, 한국 놀이터에 없는 것 디즈니랜드를 버킷리스트에 올려야 하는 이유 커피를 좋아하는 나에게 남편은 소개해줄 커피가 있다고 했다. 나는 새 커피를 소개받을 때마다 소개팅을 하는 기분이 들 었다. 매장의 분위기와 함께 새로운 커피 맛을 즐기는 즐거움이 쏠쏠하 다. 특히 이 커피들은 이곳 태생으로 이 곳에서만 만날 수 있다니 어찌 설레지 않을 수 있을까? ( 블루보틀은 이제 한국에서도 맛볼 수 있지만) 샌프란시스코 베이 지역 (San Francisco Bay Area)에서 탄생한 필즈 커피(Philz Coffee), 블루보틀(Blue Bottle coffee), 피츠 커피(Peet’s coffee)가 바로 그 주인공이다. 왼쪽부터 필즈커피 민트 모히또 라테, 블루보틀 뉴올리언스, 피츠커피 아이스 라떼 실리콘밸리를 닮은 필즈 커피 ‘민트 모히또 라테’ ‘누가, 도대체 왜, 커피에 민트를 넣을 생각을 한 걸까?’ 처음 필즈 커피의 대표 메뉴인 ‘민트 모히또 라테’를 받아 든 뒤 나는 생각했다. 그것도 한 두장 올린 게 아니라 왕창 들어가 있다. 커피를 다 마시고 컵에 남겨진 민트 잎을 보면 놀랄 정도다. 민트를 좋아하는 사람은 이 잎도 씹어 먹는다지만, 난 그런 사람은 아니다. 달달한 라테 맛에 민트의 향이 은은하다. 그러고 보니 ‘민트 모히또 라테’는 혁신을 추구하는 실리콘밸리를 닮았다. 이런 신선함 때문에 남편은 산호세에 도착한 뒤 필즈 커피를 가장 먼저 소개해 준 거구나! 우리가 들른 토요일 낮의 캠벨 가 필즈 커피는 젊은이들로 가득했다. 자유롭게 무리를 지어 않은 이들의 손에 들려 있던 필즈 커피는 ‘여기가 실리콘밸리!’라는 느낌이 들게 한다. 이곳에서는 주문과 동시에 커피빈을 갈아 오직 드립 방식으로 커피를 내린다. 원두, 샷, 시럽, 온도 등 모든 것은 고객이 선택할 수 있다. 커피를 주문하고 계산을 한 뒤 커피를 받는 여느 커피 전문점과 다르게 바리스타에게 커피를 주문한 뒤 결제를 나중에 하는 게 이곳의 특징이다. 필즈 커피 매장 필즈 커피 는 미국에서도 샌프란시스코 베이 지역의 20개 매장에서만 만날 수 있다. 6개 점은 샌프란시스코에 나머지 14개는 실리콘밸리 곳곳에 위치한다. 필즈 커피는 페이스북(Facebook) CEO인 마크 저커버그가 애정 하는 커피로도 유명하다 . 그는 필즈 커피를 페이스북 본사에 임대료도 받지 않고 입점시켰으며 자신의 결혼식에서도 특별히 주문했단 다. 한국에서도 못 가 본 블루보틀을 산호세에서 가보네 한국에서 도 블루보틀 커피를 마실 수 있다지만, 나는 아직 가보지 못했다. 미국으로 떠나기 전 한국에서는 블루보틀의 상륙으로 떠들썩했다. 오픈 뒤 한참 동안 성수점에서는 몇 시간 줄을 서야 커피를 마실 수 있다고 했다. 그 맛이 아무리 궁금한들 커피 한 잔 마시러 서울까지 가서 몇 시간 줄을 서고 있을 수는 없었다. 블루보틀 커피 맛이 궁금하던 차에 산호세에서 만나게 됐다. 이날은 오직 블루보틀 만을 위해 팔 로 알토(Palo Alto)에 들렀다. 이곳 매장은 입구부터 여느 커피숍과는 다르다. 햇빛이 잘 드는 테이블에서, 분수대 옆 낮은 의자에서, 혹은 높은 테이블에 의자도 없이 서서 노트북을 켜고 각자의 커피를 즐기는 모습이 인상 깊다. 팰로 알토의 블루보틀 커피. 나는 따뜻한 카페라테를 마시려 했으나 남편은 여기서는 뉴올리언스를 마셔야 한다고 했다. 마침 날도 더워 남편의 말을 따르기로 했다. 뉴올리언스의 첫맛은 강하 다. 잘은 몰라도 확실히 원두가 다르구나 싶다. 프랜차이즈임에도 특별한 맛을 낸다는 점이 이곳의 강점인 듯하다. 하얀 바탕에 파란색 보틀의 디자인과 뉴올리언스의 매력적인 커피 맛이 애플을 닮았다는 생각이 들었다. 블루보틀 역시 캘리포니아주 오클랜드에서 탄생했다는 점에서 이곳 태생 커피라 할 수 있다. 실리콘밸리의 스타벅스, 피츠 커피 이곳 사람들은 커피를 마시러 가자 하면 다들 물어볼 것도 없이 스타벅스에 간다고 했다. 한국에서도 스타벅스는 참 흔하지만, 이곳 산호세에서도 스타벅스는 흔하디 흔하다. 그런 스타벅스와 견주어 어깨를 나란히 하는 커피 프랜차이즈가 있으니 바로 피츠 커피(Peet’s coffee)다. 다만 슈퍼마켓에서도 원두를 살 수 있고, 네스프레소 캡슐로도 판매하고 있어 필즈 커피보다는 흔한 기분이 다. 피츠 커피 또한 캘리포니아 버클리에서 처음 시작했다. 우리가 머무는 숙소 앞에 피츠 커피가 있었고, 근처 슈퍼마켓 Safe way 안에는 스타벅스가 있었는데 나는 커피가 마시고 싶을 때마다 피츠 커피에 들렀다. 이유는 간단하다. 여기에 만 있으니까. 커피 맛은 스타벅스의 커피처럼 평범하다. 요세미티 국립공원에도 피츠커피 매장이 있다. 커피의 ‘제3의 물결’, 스페셜티의 확산 혹자는 지금의 커피 소비 흐름을 ‘제3의 물결’ 에 비교한다. 카페인을 목적으로 커피를 마시던 20세기 중반을 ‘제1의 물결’이라고 본다면, 에스프레소를 기반으로 다양한 커피가 대중적인 인기를 끈 1960년대부터 1990년대까지를 ‘제2의 물결’이라고 한단다. 스타벅스 등 대형 프랜차이즈가 등장한 게 바로 이때다. 지금의 커피는 대중화를 넘어 개인화 및 차별화되고 있다. 커피의 차별화 가 ‘제3의 물결’의 특징이다. 피츠커피 직구 방법 – 스페셜티커피 원두 로스팅원두 커피캡슐 홍차티백 블렌딩티 피츠커피는 미국의 커피 & 차 브랜드입니다. 1966년 캘리포니아에서 시작된 피츠커피는 미국 커피 프랜차이즈의 시초로 여겨지며 다양한 산지의 스페셜티 원두와 새로운 향미의 블렌딩원두를 선보이며 창립이래 꾸준한 사랑을 받아오고 있습니다. 피츠커피 공홈에서는 원두, 캡슐커피 이외에도 녹차, 홍차, 백차, 블렌딩 티 등 다양한 차 종류도 만나볼 수 있습니다. 피츠커피 공홈 바로 가기 피츠커피 온라인샵에서는 미국, 아프리카, 인도 등 다양한 원산지와 로스팅의 커피를 선보이고 있습니다. 커피 카테고리의 FIND YOUR MATCH 를 이용하면 본인의 취향에 맞는 원두를 손쉽게 찾아볼 수 있습니다. 피츠커피 회원 가입 바로 가기 피츠커피는 회원 가입 & 이메일 수신 동의 후 첫 구매 시 10% 할인과 무료 배송 혜택을 받아볼 수 있습니다. 프로모션이 있는 경우 30% 까지 할인이 되는 경우도 있으니 회원 가입을 원한다면 아래 내용을 참고해 가입 절차를 진행하면 됩니다. 피츠커피 베스트셀러 바로 가기 원하는 상품을 찾아 상세 페이지로 들어갑니다. 상세페이지에서는 원두의 맛과 로스팅을 확인할 수 있습니다. 분쇄정도, 수량 등 구매 옵션을 선택한 후 ADD TO CART 를 클릭합니다. 장바구니에서 구매하려는 상품을 확인할 수 있습니다. 선물용 구매일 경우 선물용 메시지란을 클릭하면 간단한 메모를 남길 수 있습니다. 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[한국에는 없는 미국의 상점들] 미국 서부의 스타벅스 ‘피츠커피’

미국의 모든 사거리마다 하나씩은 꼭 발견할 수 있는 커피점이 스타벅스일 정도로 미국인들은 스타벅스를 즐겨 찾지만, 서부 지역에서는 스타벅스 못지않게 종종 눈에 띄는 커피점이 ‘피츠커피(Peet’s Coffee & Tea)’다.

캘리포니아 버클리에서 알프레도 피트가 1966년 창업한 피츠커피는 1971년 시작된 스타벅스보다 앞서 커피체인으로 시작됐으며 스타벅스 비즈니스 모델의 기틀이 되기도 했다.

스타벅스 창업자 3명은 샌프란시스코 대학에 다니던 시절, 피트를 개인적으로 알게 됐으며 스타벅스를 창업한 이후 첫 1년간 스타벅스에서 이용할 원두를 모두 피츠커피에서 구입하기도 했다.

스타벅스 창업자 중 한 명인 제리 볼드윈은 알프레트 피트로부터 커피 거래를 배웠고 이후 그로부터 피츠커피를 사들이고 이 사업에 집중하기 위해 스타벅스의 지분을 매각했다.

피츠커피는 고급커피 시장을 연 선구자 중의 하나로 독특한 커피맛으로 인해 스타벅스만큼 저변을 갖고 있지는 않으나 마니아층의 인기를 누리고 있다.

피츠커피 마니아들은 ‘피트닉(Peetnik)’으로 불리는데 미국의 물질 중심적, 체제 순응적 가치관에 반발하고 불교 등을 통한 개인적 각성을 주장했던 비트족(Beatnik)과 피츠커피의 이름을 따서 만들어졌다.

피츠 커피 & 티

피츠 커피 & 티(Peet’s Coffee & Tea)는 샌프란시스코에 있는 커피콩 로스터이며 또 판매자이다. 1966년 알프레드 피트에 의해서 캘리포니아 버클리에서 피츠 커피, 차, 그리고 향료(Peets Coffee, Tea & Spices)라는 이름으로 시작되었으며 피츠는 짙은 색으로 볶은 아라비카 커피의 (프렌치 로스트와 에스프레소에 적합한 등급) 초창기 도입자로 베이지역과 미국 커피 소매계에 알려져 있다.

회사 연혁 [ 편집 ]

알프레드 피트는 네덜란드에서 유년기를 보낼때 커피 장사를 하는 환경에서 자랐다. 그가 35세에 샌프란시스코로 오게되자 그는 1960년대에 커피 볶는 일을 시작했다. 피트는 피츠 커피, 차, 그리고 향료라는 가게를 1966에 캘리포니아 버클리에 열었다. 피트의 원조가게는 지금도 캘리포니아 버클리의 맛집 거리의 월넛과 바인의 구석에 자리하고 있다(2014 바인 스트리트). 그곳은 캘리포니아 버클리 주립대에 가까운 곳이다. 60년대 후반과 70년대를 거쳐서 80년대까지, 피트의 가게 앞에 줄을 서서 일주일 치의 커피콩을 사는 것은 베이지역의 주중행사였다. 그 원조 자리는 지금은 피트의 기념품과 역사적인 커피 장비들을 보여주는 코너를 가지고 있다.

피츠는 훨씬 잘 알려진 고급커피회사 스타벅스 보다 앞섰으며 스타벅스의 비즈니스 모델이 되었다. 시애틀을 기반으로 한 커피체인인 스타벅스의 세명의 창립자들을 피트를 개인적으로 알고 있었다. 그들이 1971년에 가게를 열때, 그들은 피트에서 첫 한해동안 원두를 직접 구매했다.

피트는 자신의 사업을 1979년에 살 보나비타 (Sal Bonavita)에게 매각하고 1984년까지 멘터이자 교사로서 남아있었다. 1984년에 스타벅스의 창업자중의 하나인, 제리 볼드윈 (Jerry Baldwin)이 동업자인 짐 레이놀즈 (Jim Reynolds), 커피콩 로스터, 그리고 일련의 투자자들과 함께 베이 지역의 네개의 피츠 가게를 보나피타로부터 매입했다. 1987년에 볼드윈과 피츠의 다른 소유주들은 스타벅스를 매각하고 피츠에 집중하기로 했으며 스타벅스의 새주인이 된 하워드 슐츠와 5년간 베이지역에서의 비경쟁 협약에 동의하였다.

영향 [ 편집 ]

피츠는 피트닉스(Peetniks), 피트의 가방부대 (a portmanteau of Peets), 그리고 비트닉스(beatniks) 라고 불리는 마니아 층이 있다.[1]

피츠는 고급커피를 제공하는 커피콩과 내린커피의 최초의 소매점중하나이며, 원두를 좀더 오래 볶아서 색이 진하고 쓴맛이 더 강하지만 당시 미국에서 마시던 커피에 비해서 신맛은 덜한 커피를 내릴 수 있게 했다. 피츠는 고급커피장사의 선구자로 여겨지고 있다.[출처 필요]

피츠에서 1990년대에 일하던 두명의 영국인이 나중에 유니온 원두 로스터 (Union Coffee Roasters) 라는 회사를 영국에 세웠다.[2]

참조 [ 편집 ]

키워드에 대한 정보 피츠 커피 한국

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