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야채 볶음밥 만들기 | 씹을수록 고소한 햄야채볶음밥! [햄+계란] 상위 207개 답변

씹을수록 고소한 햄야채볶음밥! [햄+계란]

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야채볶음밥에 들어가는 재료 먼저 손질해줄께요.
  1. 애호박과 파프리카, 통조림햄은 잘게 잘게 다져서 준비해줍니다.
  2. 달궈진 팬에 오일을 두르고 다진마늘을 올려 마늘향을 내줍니다.
  3. 마늘향이 올라오기 시작하면 썰어놓은 야채와 햄을 넣고 볶아주세요.

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냉장고에 있는 재료를 활용해
간편하게 만들 수 있는
햄야채볶음밥🍛
씹을수록 고소하고
언제나 맛있는 햄야채볶음밥
한그릇 요리로 든든한 한 끼 만들어 보세요!😋
자세한 레시피는 https://bit.ly/3e5b0Zb
2인분 기준
[주재료]
햄 150g (어른 손바닥 크기)
계란 2개
애호박 1/3개\r
양파 1/2개
당근 1/3개
대파 1대
다진마늘 1/2 큰 술
[그 밖의 재료]
밥 1공기 가득
[양념재료]
굴소스 1 큰 술
맛술 1 큰 술
간장 1 큰 술
참기름 1 큰 술
오일 1 큰 술\r
후추 약간
통깨
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주제에 대한 기사 평가 야채 볶음밥 만들기

  • Author: 주간식
  • Views: 조회수 38,617회
  • Likes: 좋아요 335개
  • Date Published: 2021. 4. 13.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=iOGiXByn2rU

간단한 한끼, 햄야채볶음밥 만드는 법

‘간단한 한 끼 식사로 좋은 햄야채볶음밥’

볶음밥은 만들 때마다 들어가는 재료가 다르지만

햄과 채소 몇 가지만 넣고 휘리릭 볶아내면

간단하면서도 맛있는 한 그릇 요리가 뚝딱 완성되는데요.

햄 야채 볶음밥은 재료도 간단하고 만들기도 쉬워서

저희 집 식탁에 자주 올라오는 단골 메뉴랍니다.

냉장고 속에 조금씩 남은 야채들을 활용해

간단하게 만들 수 있는 고소한 햄야채볶음밥

바로 만들어 볼게요:)

재료(2인분 기준) :

밥 2공기, 햄 적당량, 식용유, 대파 반대,

양파 1/2개, 당근 1/3개, 애호박 1/3개,

소금, 후춧가루, 통깨

대파는 송송 썰고

양파, 애호박, 당근은 작게 썰어주세요.

채소는 냉장고에 있는 재료들로 준비해주셔도 좋습니다:)

햄도 야채 크기와 비슷한 크기로 작게 썰어서 준비해주세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 볶아 향을 내주고

대파가 노릇노릇하게 익으면 햄을 넣고 볶아주세요.

햄이 노릇하게 익으면 양파와 당근을 넣어 볶아주고

양파가 투명하게 익으면 호박을 넣어 볶아주세요.

채소가 다 익으면 밥을 넣고 주걱으로 눌러가며 골고루 섞어주고

입맛에 맞게 소금으로 간을 해준 뒤

후춧가루와 통깨를 뿌려 마무리해주세요.

볶음밥을 그릇에 이쁘게 담아준 뒤

통깨를 솔솔 뿌려주면 햄야채볶음밥 완성입니다.

언제 먹어도 참 맛있는 햄야채볶음밥입니다.

취향에 따라 밥 위에 케찹을 뿌려 쓱쓱 비벼 먹어도 맛있고

계란을 스크램블해서 같이 섞어드셔도 맛이 좋답니다.

냉장고 속 자투리 재료들로 간단하게 만들 수 있는

햄야채볶음밥!

간단하게 만들어 한 끼 해결해보세요:)

조금이나마 도움이 되셨으면 공감 꾸욱~~!!

감사합니다.

★ 이 글은 특정 상호 및 상품에 대한 광고, 홍보 또는 비방 등의 목적이 없음을 알려드립니다. ★

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[집밥] 고급 야채볶음밥 만들기

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[집밥] 고급 야채볶음밥 만들기

뭔가 먹긴 먹어야 하는데 마땅히 할 게 없을 때 볶음밥만큼 간편한 게 없습니다. 냉동실에 냉동 혼합야채가 있으면 고기나 김치나 햄을 넣지 않아도 간단하게 계란과 함께 야채볶음밥을 만들 수 있습니다.

마침 집에 닭다리살 정육이 있어서 조금 더 신경써서 야채볶음밥을 만들어 봤습니다.

2인분 재료는 냉동 혼합야채 잔뜩, 계란 3개, 닭다리살 정육 350g 그리고 햇반 두 개입니다.

제목처럼 고급 야채볶음밥을 만들 거라서 냉동 혼합야채 두 가지를 듬뿍 사용했습니다.

아래쪽은 감자랑 피망이 들어있고, 위쪽은 옥수수랑 콩 종류가 많은 혼합야채 입니다.

집에 늘 있는 재료라서 사용해 봤습니다.

닭다리살 정육을 개봉해보니 작은 다리살이 네 조각 있어서 소금과 후추로 일단 밑간을 했습니다.

그리고 에어프라이어에 넣고 180도로 10분 뒤집고 8분 다시 뒤집어서 2분 돌려줬습니다.

계란 세 개를 스댕 보울에 풀어둡니다.

가스불에 달군 웍에 식용유를 넉넉하게 둘러주고..

계란물을 부어줍니다.

주걱으로 마구 저어주며 스크램블 에그를 만들어주고..

90% 정도 익힌 상태에서 다시 스댕 보울에 담아줍니다.

기름기가 조금 남아있는 계란을 볶아준 웍을 다시 가스불로 달궈주고..

햇반 두 개를 넣고 주걱으로 눌러가며 볶아줍니다.

버터를 안 넣어줘도 좋지만 조금 넣어주면 조금 고급스러운 고소한 맛이 나게 됩니다.

집에 라꽁비에뜨 버터가 남아 있어서 넣어줬습니다.

이렇게 버터도 한 덩이 넣어주고 볶아줍니다.

거기에 혼합야채 1번을 넣어주고..

나머지 혼합야채도 넣어줬습니다.

버터와 함께 볶아지던 밥과 야채들을 잘 섞어가며 냉동야채의 수분기도 날려주며 볶아줍니다.

거기에 굴소스 두 큰 술을 넣어주고 잘 섞어줍니다.

볶음밥과 굴 소스를 잘 섞어주고..

만들어둔 계란 스크램블도 웍에 넣어주고 주걱으로 눌러가며 작은 조각으로 만들고 밥과 잘 섞어줍니다.

볶음밥에서는 모든 재료들의 크기가 비슷비슷해야 식감도 좋고 맛도 골고루 느낄 수 있습니다.

웍에 재료들을 한쪽으로 밀어 두고 간장 두세 큰 술을 웍의 빈 공간에 넣어줍니다.

그리고 살짝 태워주면서 향을 확 내주다가 밥이랑 섞어주고 볶으면 됩니다.

웍안에서 재료들을 잘 섞어주고 넓게 펴가면서 바닥 쪽을 살짝 누룽지화 시켜줍니다.

저는 이 과정을 세 번 정도 반복했습니다.

이렇게 바닥 쪽을 누룽지처럼 살짝 태워주고 뒤집고 다시 섞어주고 눌러주고 구워주고를 반복..

어디에 담을까 생각해보다가 파스타 면기에 볶음밥을 먼저 담아줬습니다.

볶음밥 한쪽에 튀긴 마늘 후레이크를 한 움큼 뿌려줍니다.

이렇게 말입니다.

에어프라이어에서 20분 구워진 닭다리살 정육입니다.

에어프라이어에서 꺼내서 다른 그릇에 일단 담아주고 종이 키친타월 같은 걸로 기름기를 살짝 닦아내줍니다.

그리고 집게와 식 가위를 이용해서 볶음밥 한쪽에 먹기 좋게 잘라서 올려줍니다.

언제나 조촐한 집밥 한상입니다.

제목과 같이 고급 야채볶음밥 완성입니다.

마지막으로 마늘 후레이크와 닭고기 사이에 파슬리 가루도 살짝 뿌려줬습니다.

데리야끼 소스 같은 게 있으면 잘 구워진 닭고기 위로 살짝 뿌려도 좋습니다.

반찬은 달랑 김치 하나뿐 입니다.

일단 야채볶음밥과 마늘 후레이크를 퍼서 한입..

식감이 참 좋습니다.

맛이야 뭐..

볶음밥과 구운 닭다리살을 함께 한입..

한 종류뿐이었지만 충분히 열 일했던 김치!!

김치와 아주 잘 어울리던 고급 야채볶음밥 이었습니다.

음..

완전히 박박 긁어서 먹었습니다.

이상 냉동 혼합야채가 있으면 더 쉽게 만들 수 있는 야채볶음밥 고급 버전 만들기 후기였습니다.

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[레시피] 씹을수록 고소한 햄야채볶음밥

씹을수록 고소하고 언제나 맛있는 햄야채볶음밥.

씹을수록 고소하고 언제나 맛있는 햄야채볶음밥.

오늘은 냉장고에 있는 재료를 활용해

오늘은 냉장고에 있는 재료를 활용해

Tip. 스크램블을 할 때는 중약 불로 조절해 주세요~

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07화 아들이 사랑한 야채볶음밥

나만의 볶음밥 비법은 간단하다. 재료만 있으면 된다. 인공조미료는 불필요하다.

재료 준비

달달함을 극대화하기 위한 양파.

볶을수록 씹었을 때 달달함을 안겨주는 애호박.

건강한 고소함을 덧입혀줄 당근.

단백질의 영양과 짭짤하면서도부드러운 식감을 줄 소시지.

소시지와 어우러져 식감을 더해줄 송이버섯.

1. 아이가 식감을 느낄 수 있을 정도의 크기로 깍둑썰기를 한다.

2. 볶음밥은 식은 밥으로 하는 게 좋으니 미리 꺼내 좀 식혀두자.

요리 시작

3. 식용유를 넣고 프라이팬을 달군다.

4. 달군 프라이팬에 양파를 넣는다.

5. 양파가 조금 투명해지면 나머지 재료를 투하한다.

6. 볶는다. 당근을 먹어보며 익기 정도를 확인한다.

7. 당근이 익었다면 식은 밥을 넣고 볶는다. 밥과 재료가 잘 어우러지게 볶는 게 포인트.

8. 아이가 달걀후라이를 좋아한다면 스크램블을 해서 같이 볶는 것도 좋다.

9. 밥을 넣고 볶던 곳을 프라이팬 한쪽으로 밀어두고 달걀후라이를 할 공간을 마련해 스크램블을 만든다.

10. 여기에 소금을 넣지 않아도 된다. 충분히 맛있다.

완성

아들은 굉장히 맛있게 먹었다. 내가 먹어도 맛있었다.

먹는 재미 배가하기

아이들은 귀여운 밥 모양을 좋아한다. 밥 먹기 싫어하는 아이들의 관심을 끌기도 좋다.

다이소에 가면 2~3천 원이면 살 수 있다. 틀을 가지고 아이와 함께 볶음밥을 동물 모양으로 찍는다.

스스로 만든 밥이라서 그런지 더 잘 먹는다.

*요리하는 것을 좋아합니다. 인공조미료 사용은 지양합니다. 식재료가 가진 맛을 살리는 데 주력하려고 합니다. 맛이 없으면 맛없는 데로, 맛있으면 있는 데로 먹는 걸 좋아합니다. 정성을 가득 담아 가족에게 내놓은 음식을 맛있게 먹어줄 때 행복합니다. 아직 식재료에 대한 공부가 필요합니다. 조금씩 알아나가는 재미를 이 매거진을 통해 공유해보려고 합니다. 내일은 요리왕을 꿈꾸면서 말입니다.

야채볶음밥 맛있게 만드는법 스팸 야채볶음밥 레시피

야채볶음밥 맛있게 만드는 법 스팸 야채볶음밥

안녕하세요 오늘은 냉장고 속에 쪼금씩 자리 잡고 있는 야채들로 볶음밥을 해서 신랑 먹일 거예요. 절대 자투리 야채를 처리하려고 하는 게 아닐.. 겁니다. 야채를 먹어야 건강해져요.

재료

냉장고 속 야채들.

양파, 감자, 당근, 대파, 스팸, 굴소스, 맛소금, 식용유, 후추

1. 감자, 당근, 양파, 대파, 스팸을 잘게 썰어주세요.

2. 대파를 먼저 넣어 파 기름을 내 준후 감자와 당근을 먼저 넣어 볶아주세요. 이 두 아이들이 이중에선 제일 오래 익어야 하니 먼저 넣어 줍니다. 잘게 썰어서 그렇게 오래는 안 걸려요.

3. 이제 잘게 썬 스팸과 양파를 넣어주세요. 맛소금 두 꼬집 과 후추를 적당히 넣고 볶아주세요.

4. 굴소스는 크게 한 스푼 넣어서 야채들과 골고루 섞이게 볶아준 뒤 밥을 넣고 다시 골고루 볶아 줍니다. 볶으면서 간을 봐주세요. 싱거우면 굴소스와 맛소금을 더 넣으시고 짜다면 밥을 조금 더 넣으세요. 따로 참기름을 넣지 않아도 맛있어요.

6. 그릇에 담아 엄청 맛있게 드시면 됩니다.

야채 써는 게 좀 일이지만 굴소스가 들어가서 맛있는 야채 볶음밥이 되었어요. 여기에 김치와 같이 한 수저 드시면 한 끼 든든하겠죠? 즤 신랑은 엄청 맛있게 잘 먹었어요. 한 수저 먹을 때마다 맛있다고..

야채 싫어하는 아이도 이렇게 볶음밥으로 해주면 잘 먹는답니다.

야채 볶음밥으로 냉장고 정리도 하시고 든든한 한 끼 되세요.

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