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- 양파와 대파는 잘게 다져주세요.
- 두부는 깍둑썰기 해주세요.
- 후라이팬에 기름을 두르고 양파를 볶아주세요.
- 돼지고기를 넣고 볶아주세요. …
- 고춧가루, 된장, 고추장, 다진마늘, 간장을 넣어 볶아주세요.
- 물 2컵을 넣고 끓여주세요.
- 두부와 다진파를 넣고 끓여주세요.
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#백종원 #마파두부 #만능양념장
두반장없이 ‘만능양념장’으로 만드는 마파두부입니다.
입맛 없을 때 밥 한 그릇도 그냥 비우는 마파두부 레시피를 공개합니다!
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초간단 마파두부
[재료]
두부 1과1/2컵(180g)
간 마늘 1/2큰술(8g)
쪽파 1큰술(5g)
대파 1큰술(10g)
간 돼지고기 1/2컵(80g)
물 1/2컵(90g)
물(전분물용) 1/5컵(40g)
전분가루 1/5큰술(2g)
만능양념장 1/2컵(100g)
된장 1큰술(15g)
식용유 2큰술(15g)
참기름 1큰술(7g)
[만드는 법]
1. 두부는 사방 1.5cm 정도로 깍둑썰기하여 준비한다.
2. 쪽파, 대파는 송송 썰어 준비한다.
3. 프라이팬에 식용유를 두른 후 중불에서 파를 볶는다.
4. 파가 익기 시작하면 돼지고기를 넣고 풀어가면서 볶아준다.
5. 고기가 노릇하게 익으면 물, 만능양념장, 된장을 넣어 풀어준다.
6. 된장이 풀리면 잘라 둔 두부를 넣는다.
7. 전분가루에 물을 섞어 마파두부에 넣고 골고루 섞어준다.
8. 참기름을 두르고 쪽파를 뿌려 완성한다.
Extremely Easy Mapo tofu (Mapadubu)
\r
[Ingredients]\r
\r
1 \u0026 1/2 cup Tofu (180g)\r
1/2 tbsp Minced Garlic (8g)\r
1 tbsp Scallion (5g)\r
1 tbsp Green Onion (10g)\r
1/2 Cup Ground Pork (80g)\r
1/2 Cup Water (90g)\r
1/5 Cup Water (starch water) (40g)\r
1/5 tbsp Starch Powder (2g)\r
1/2 Cup All-purpose Sauce (100g)\r
1 tbsp Soybean Paste (15g)\r
2 tbsp Cooking Oil (15g)\r
1 tbsp Sesame Oil (7g)\r
\r
[Directions]\r
\r
1. Cut tofu into 1.5-cm cubes.\r
2. Chop scallion and green onion.\r
3. Add cooking oil to a pan and stir-fry scallion and green onion over medium heat.\r
4. Once scallion and green onion start to cook, add ground pork and continue cooking.\r
5. When the pork starts to get cooked, add water, all-purpose sauce, and soybean paste and stir.\r
6. Once soybean paste is all mixed, add the cut tofu.\r
7. Add starch powder to water to make starch water and add it to the mapo tofu.\r
8. Add sesame oil and sprinkle scallion to finish.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.\r
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.\r
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.\r
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.\r
https://www.flitto.com/business/video-translation
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백종원 마파두부 레시피 두반장없이 소스 만드는법 만들기 쉬운 …
1. 두부는 한입 크기로 네모지게 썰고 · 2. 양파는 굵게 다지기, 대파는 링썰기한다. · 3. 오일을 두른 팬에 파를 먼저 볶다가 양파를 넣어 볶는다. · 4.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 7/20/2021
View: 4246
마파두부 – 나무위키
설명4. 조리방법. 4.1. 본토 사천 요리식4.2. 일본식 마파두부 조리 방법4.3. 백종원의 한국식 마파두부 조리방법. 5. 서브컬처에서의 마파두부6.
Source: namu.wiki
Date Published: 8/20/2022
View: 2615
백종원 마파두부 레시피 마파두부덮밥 두반장없이 만능양념장
간단하게 먹을 수 있는 덮밥요리 바로 마파두부 레시피 랍니다 백종원 유튜브 레시피이긴 한데 여기에 만능양념장이 나오는데 만능양념장 양을 1회 …
Source: greensnakediary.tistory.com
Date Published: 6/29/2021
View: 8258
집밥 백선생 마파두부 만드는법 (백주부 두반장 없이 … – Pinterest
2017. 4. 19 – 백종원 마파두부 레시피 : 집밥 백선생 마파두부 만드는법 (백주부 두반장 없이 마파두부 소스 만들기/마파두부덮밥 요리/마파두부밥 황금레시피) 집밥 …
Source: www.pinterest.dk
Date Published: 11/13/2021
View: 5757
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주제에 대한 기사 평가 마파 두부 백종원
- Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
- Views: 조회수 2,098,915회
- Likes: 좋아요 22,459개
- Date Published: 2019. 11. 22.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=BqxpjY7TJ8g
백종원 마파두부덮밥
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백종원 마파두부 레시피 두반장없이 소스 만드는법 만들기 쉬운 두부요리
명절 전에 되도록이면 식재료를 모두 소진해야 하기에 마음이 바쁜 살리재련입니다.
애매하게 남은 돼지고기 다짐육을 얼릴까 말까 고민하기를 수차례-
뱃속에 넣어 먹어 없애는 것이 가장 빠른 길이라 여겨 #마파두부 를 만들어 한끼를 해결해 주었네요.
백종원 마파두부 레시피 마파두부덮밥 두반장없이 만능양념장
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간단하게 먹을 수 있는 덮밥요리
바로 마파두부 레시피 랍니다
백종원 유튜브 레시피이긴 한데
여기에 만능양념장이 나오는데
만능양념장 양을 1회 먹을 분량만
줄였고 나머지는 똑같이 만들었답니다
두부랑 돼지고기만 있다면
두반장 없이 마파두부 만들 수 있어요
■재료■
돼지고기 간 것 반컵 두부 2/3모,
다진 마늘 1/2큰술, 쪽파 1큰술,
대파 1/3대 ,된장 1큰술, 식용유 2큰술,
참기름 1큰술, 통깨 ,만능 양념장 1/2컵
이렇게 만들면 대략
2인분 정도의 양이 나옵니다
원 레시피의 재료는 이렇습니다.
백종원 마파두부 레시피 돼지고기는
돼지고기 간것 1/2컵이 들어가요
대파는 1/3대를 잘게 썰어줬어요
두부도 2/3모를 깍둑썰기로
한 입 크기로 잘라서 준비해 주세요
마파두부에 들어갈
만능양념장을 만드는데요
고추장 1컵, 황설탕 1컵, 고춧가루 1컵,
맛술 1컵, 진간장 1컵, 간 마늘 1컵
이 들어갑니다
하지만 저는
고추장 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼
맛술 1스푼, 간장 1스푼, 다진 마늘 1스푼
이렇게 넣어서 만들었어요 이러면
양념을 남기지 않고 다 사용 가능합니다
팬에 식용유 2스푼을 넣습니다
그리고 대파를 넣습니다
대파를 노릇노릇 볶아서 파기름이 났다면
돼지고기 1/2컵을 넣어주세요
돼지고기가 익을 정도로
볶아주세요
마파두부 양념을 해야 하는데
탈 수 있으니 물 1/2컵을 넣습니다
그리고 아까 만들어둔
마파두부 양념장을 넣어주세요
그리고 난 뒤 된장 1스푼을 넣습니다
집된장이라면 짤 수 있으니
된장을 1/2스푼만 넣어주세요
백종원 마파두부에는 된장이 들어가는데
두반장 없는 마파두부 라 그런지
신기하기도 하고 만들어보니
맛도 괜찮았어요
대략 이런 상태의 양념입니다
여기에 깍둑 썬 두부를 넣습니다
마지막으로 참기름 1스푼을 넣어주세요
마파두부덮밥 소스가 잘 만들어졌죠?
쪽파가 있으면 올려주면
아삭아삭한 식감의 마파두부덮밥 완성
여기에 통깨도 솔솔 뿌려주세요
어렵지 않게~ 맛있게 만들 수 있어요
남편이랑 같이 한 접시씩 맛있게 냠냠~
아무튼 쉽게 만드는
마파두부 레시피 랍니다
주말에 만들어보세요!
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키워드에 대한 정보 마파 두부 백종원
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